امیر محمدی نژاد - استادیار گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات
سعید یزدانی - دانشیار دانشکده اقتصاد وتوسعه کشاورزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی کرج.

مصرف گوشت بعنوان یکی از منابع اصلی تأمین پروتئین حیوانی، آهن و روی نقش تعیین کننده ای در سلامت انسان دارد. با این حال سرانه مصرف گوشت در کش ور حدود 25 کیلوگرم در سال است که در مقایسه با میانگین جهانی آن ( 40 کیلو ) و کشور های پیشرفته صنعتی بسیار کمتر ا ست. لذ ا در این مطالعه سعی شده است تا با توجه به سیاست کلی دولت در محدودیت واردات گوشت و سایر مواد غذائی که با هدف حمایت از تولیدک نندگان داخلی صورت می پذیرد، بهره وری کل عوامل تولید صنعت پرورش مرغ گوشتی کشور را با استفاده از شاخص بهره وری ترنکویست تیل برای سال های 85-69 محاسبه شده و اثر متغیرهای مختلف درونزا و برونزا را بر شاخص بهره وری کل برآورد گردد

مرغ گوشتی، عملکرد، کارائی، بهره وری کل عوامل تولید، ترنکویست تیل