اثرات جنگ بر روی امنیت غذایی و تغذیه در سال 2017

Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 718

This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI25_003

تاریخ نمایه سازی: 26 خرداد 1398

Abstract:

با افزایش میزان گرسنگی و سو تغذیه در کشورهای درگیر با جنگ میتوان رابطه مشخصی بین تاثیر جنگ بر روی امنیت غذایی و تغذیه پیدا کرد. گزارشهای موجود از میزان نا امنی غذایی در اثرجنگ به صورت جمعیت 489 میلیون نفر از 815 میلیون نفر تخمین زده شده است که از این تعداد 155 میلیون کودک باز مانده از رشد را شامل می شود. با طولانی تر شدن جنگ گرسنگی و سو تغذیه به طور معنی داری افزایش یافته است. جنگ به عنوان رایجترین عامل در بحران های غذایی و قحطی قلمداد می شود. در دهه های اخیر جنگ افزایش پیدا کرده است که به صورت مستقیم و غیر مستقیم بر روی امنیت غذایی و تغذیه اثر گذار می باشد.

Authors

بهزاد ابراهیمی

گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران

مریم فرشیدی

گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران

غزال نماز زاده

گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران

شادی قنصوریان

گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران