بررسی ویژگی های آمیگدالین یا ویتامین B 17

آمیگدالین از آمیگدالا به معنی بادام گرفته شده است. این ترکیب از خانواده نیتریلوزایدها می باشد و بانام های متفاوت مانند ویتامین B 17 ، نیترزلوزید، منلونیترل و لتریل نامیده شده است. آمیگدالین در حقیقت یک گلیکوزید است که بادام تلخ جدا و دیگرگونه ها مرتبط با بادام تلخ همانند گوجه سبز، زردآلود، سیب، گیلاس و آلو جدا کردند. آمیگادالین بانام ویتامین B 17 نیز نامیده شد. آمیگدالین را به وسیله جوشاندن بادام تلخ و یا هسته زردآلو در اتانول جدا می کنند. آمیگادالین از سه ماده گلوکز، بنز آلدئید و اسید پیروسیک تشکیل شده است. بر اساس پژوهش ها از این ماده در درمان بیماران سرطانی استفاده می شود. آمیگدالین دارا اثرا آمیگدالین ضد دیابت، ضد سرطانی، اصلاح عملکرد سیستم ایمنی، تسکین درد، اثر روی سیستم گوارشی و ... دارد.

Keywords:

آمیگدالین , ویتامین B 17 , گلیکوزید , بادام تلخ