بررسی برخی خواص فیزیکی عدس قزوین

Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 695

متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI25_324

تاریخ نمایه سازی: 26 خرداد 1398

Abstract:

در این پژوهش، برخی خواص فیزیکی مانند خواص هندسی، ثقلی و اصطکاکی مربوط به دانه عدس قزوین مورد بررسی قرار گرفت. خواص هندسی و ثقلی شامل طول، عرض و ضخامت، میانگین حسابی قطر، میانگین هندسی ابعاد، ضریب کرویت، حجم، دانسیته ظاهری، دانسیته توده، و تخلخل بودند و خواص اصطکاکی دانه عدس شامل زاویه ریپوز و ضریب اصطکاک ایستایی بر روی چهار سطح اصطکاکی (شامل آلومنیوم، شیشه، پلاستیک و چوب) اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد میانگین طول، میانگین عرض، میانگین ضخامت، حجم، مساحت، دانسیته ظاهری، دانسیته توده، میانگین قطر، میانگین هندسی ابعاد، میانگی حسابی قطر و ضریب کرویت به ترتیب عبارت بودند از: 6/36 میلیمتر، 2/78 میلیمتر، 2/78 میلیمتر، 105*281 سانتی متر مکعب، 40/01 میلیمتر مربع، 0/4 کیلوگرم بر متر مکعب، 0/586 کیلوگرم بر مترمکعب، 7/4 میلیمتر، 3/61 میلیمتر، 3/97 میلیمتر، 0/56 درصد. بیشترین ضریب اصطکاک ایستایی مربوط به پلاستیک و کمترین مربوط به شیشه می باشد.

Authors

کیمیا شریفی

گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی، دانشکده مهندسی صنایع و مکانیک، واحد قزوین، دانشگاه آزاد اسلامی، قزوین، ایران

اکرم شریفی

گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی، دانشکده مهندسی صنایع و مکانیک، واحد قزوین، دانشگاه آزاد اسلامی، قزوین، ایران

احسان فیروزی

گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی، دانشکده مهندسی صنایع و مکانیک، واحد قزوین، دانشگاه آزاد اسلامی، قزوین، ایران