گیاه دارویی خرفه: ترکیبات شیمیایی، خواص دارویی، اهمیت و کاربرد

Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 3,340

متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI25_367

تاریخ نمایه سازی: 26 خرداد 1398

Abstract:

امروزه تنوع بیماری ها و محدودیت تعداد داروهای شیمیایی، عوارض جانبی داروها، مقاومت دارویی و نبود واکسن موثر و مطمئن سبب توجه به ترکیبات جدید موثر، از جمله گیاهان دارویی شده است. خرفه، یکی از گیاهان مهم و مورد توجه پژوهشگران در این زمینه محسوب می گردد. مواد موثره گیاه خرفه شامل اگزالیک اسید، کینامیک اسید، کافئیک اسید، مالئیک اسید، اسیدسیتریک، کومارین ها، فلاوونوئیدها، آلانین، تانن، آلفالینولئیک اسید، ساپونین، استروئید، فنول، چربی و گلیکوزوئیدهای منوتروپینی می باشد. همچنین آلکالوئیدها ازجمله مهمترین مواد شیمیایی این گیاه است. علاوه بر این، خرفه منبع غنی از آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین B2 , B1 , A , E , C و بتاکاروتن و سایر اسیدآمینه های ضروری بوده و عصاره الکلی ساقه و برگ گیاه خرفه دارای اثرات ضد لیشمانیایی قابل توجهی است که می توان در تهیه داروهای موثر ضد لیشمانیوز استفاده نمود. همچنین این گیاه یک اثر حفاظتی بر روی کبد داشته و این عضو را در برابر آسیب های ناشی از هجوم رادیکال های آزاد و در نتیجه پراکسیداسیون لیپیدی در رتیکولوم اندوپلاسمیک محافظت می کند. خرفه در رفع سردرد، تسکین عطش و قطع هر نوع خونریزی، خردکردن سنگ مثانه، کاهش سرفه و سوزش مجرای ادرار، مثانه، روده ها و بواسیر مفید است. هدف از این مطالعه معرفی گیاه طبی سنتی خرفه، ترکیبات شیمیائی و اهمیت داروئی آن به عنوان یک منبع ارزشمند می باشد.

Authors

مهدی مطلبی دیزجچراغی

دانشجوی کارشناسی مهندسی شیمی، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه سهند تبریز، ایران

امیررضا قوامی

دانشجوی کارشناسی مهندسی شیمی، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه سهند تبریز، ایران

حمیده وقاری

کارشناس ارشد مهندسی شیمی بیونکنولوژی، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه سهند تبریز، ایران

هدا جعفری زاده مالمیری

دانشیار، هیات علمی گروه مهندسی صنایع غذایی، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه سهند تبریز، ایران