مریم بهمن - دانشکده طب سنتی
روشنک مکبری نژاد - دانشکده طب سنتی
پانته آ شیرویه - دانشکده طب سنتی

انسان برای تامین و جایگزینی انرژی نیاز به مصرف غذای روزانه دارد. تغذیه صحیح نقش مهمی در سلامت روحی و جسمی انسان دارد. برای این منظور، لازم است که در مصرف غذا دستورات خاصی رعایت شود. در منابع طب سنتی ایران علاوه بر نوع ماده غذایی، در مورد چگونگی غذا خوردن، اوقات مصرف غذا و ... نیز آداب و شرایط خاصی بیان شده است. هدف از این مطالعه بررسی زمان غذا خوردن در طب سنتی ایران است.‬‬‬‬ مطالعه حاضر بررسی مروری با استفاده از تعدادی از منابع طب سنتی ایران در مورد زمان غذا خوردن می‫باشد. مطالب ابتدا از متون طب سنتی ایران استخراج و سپس تفکیک و طبقه بندی شد.‬ طبق منابع طب سنتی با ایجاد اشتهای صادق باید غذا خورده شود، چون غذا خوردن قبل از آن و نیز تاخیر غذا در زمان ایجاد اشتها موجب فساد هضم می‫شود. طول مدت غذا خوردن نیز باید معتدل باشد. زمان خوردن غذا بر حسب فصول مختلف، سن و عادت افراد متفاوت است.‬‬‬ با توجه به اهمیت تغذیه در سلامت انسان، برای تامین نیازهای روزانه، مواد غذایی باید با دستورات مشخصی مصرف شود. در منابع طب سنتی ایران توصیه‫های فراوانی در مورد زمان غذا خوردن وجود دارد. امید که با رعایت این دستورات گامی در جهت سلامت بیشتر جامعه برداشته شود.‬‬‬‬‬

زمان غذا خوردن, اشتها, طب سنتی ایران