انواع پلیمرهای زیست تخریب پذیر در صنایع بسته بندی مواد غذایی

Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 2,395

This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

CONFMT02_088

تاریخ نمایه سازی: 5 تیر 1398

Abstract:

تقریباتمامی پلاستیک های معمول در بازار از محصولات پتروشیمی که غیر قابل برگشت به محیط میباشند، به دست می آیند تولید صنعتی پلیمردرساخت پلاستیک های زیست تخریب پذیر شامل استخراج مستقیم پلیمرها از توده زیستی گیاه میباشد. پلیمرهایی که از این روش تولید میشوند عمدتا شامل سلولز ، نشاسته ، انواع پروتئینها ، فیبرها و چربیهای گیاهی میباشند که به عنوان شالوده مواد پلیمری و محصولات طبیعی کاربرد دارند. دسته دیگر موادی هستند که پس از انجام فرآیندهایی مانند تخمیر و هیدرولیز میتوانند به عنوان مونومر پلیمرهای مورد نیاز صنعت استفاده شوند. مونومرهای زیستی همچنین می توانند توسط موجودات زنده نیز به پلیمر تبدیل شوند. باکتریها از جمله موجوداتی هستند که این دسته از مواد را به صورتفگرانولهایی در پیکره سلولی خود تولید میکنند. این باکتری ها به سهولت در محیط کشت رشد داده شده و محصول آن برداشت می شودل رهیافت دیگر جداسازی ژن های درگیر در این فرایند و انتقال آن به گیاهان میباشد. نکته ای که نباید فراموش کرد این است که علی رغم قیمت بالاتر تولید پلاستیک های زیست تخریب پذیر، چه بسا قیمت واقعی آنها بسیار کمتر از پلاستیک های سنتی باشد؛ چرا که بهای تخریب محیط زیست و هزینه بازیافت پس از تولید هیچ گاه مورد محاسبه قرار نمیگیرد.

Authors

راضیه پرتوی

استادیار گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تخصصی فناوریهای نوین آمل

مریم نگهداری

دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تخصصی فناوریهای نوین آمل