راضیه پرتوی - استادیار گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تخصصی فناوریهای نوین آمل
مریم نگهداری - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تخصصی فناوریهای نوین آمل

تقریباتمامی پلاستیک های معمول در بازار از محصولات پتروشیمی که غیر قابل برگشت به محیط میباشند، به دست می آیند تولید صنعتی پلیمردرساخت پلاستیک های زیست تخریب پذیر شامل استخراج مستقیم پلیمرها از توده زیستی گیاه میباشد. پلیمرهایی که از این روش تولید میشوند عمدتا شامل سلولز ، نشاسته ، انواع پروتئینها ، فیبرها و چربیهای گیاهی میباشند که به عنوان شالوده مواد پلیمری و محصولات طبیعی کاربرد دارند. دسته دیگر موادی هستند که پس از انجام فرآیندهایی مانند تخمیر و هیدرولیز میتوانند به عنوان مونومر پلیمرهای مورد نیاز صنعت استفاده شوند. مونومرهای زیستی همچنین می توانند توسط موجودات زنده نیز به پلیمر تبدیل شوند. باکتریها از جمله موجوداتی هستند که این دسته از مواد را به صورتفگرانولهایی در پیکره سلولی خود تولید میکنند. این باکتری ها به سهولت در محیط کشت رشد داده شده و محصول آن برداشت می شودل رهیافت دیگر جداسازی ژن های درگیر در این فرایند و انتقال آن به گیاهان میباشد. نکته ای که نباید فراموش کرد این است که علی رغم قیمت بالاتر تولید پلاستیک های زیست تخریب پذیر، چه بسا قیمت واقعی آنها بسیار کمتر از پلاستیک های سنتی باشد؛ چرا که بهای تخریب محیط زیست و هزینه بازیافت پس از تولید هیچ گاه مورد محاسبه قرار نمیگیرد.

بسته بندی، زیست تخریب پذیر، انواع فیلم، پلیمر