مطالعه اثر فصول بهار و تابستان، سن مرغ مادر و وزن تخم مرغ بر صفات جوجه درآوری و کیفیت جوجه در گله های مادر گوشتی

هدف از پژوهش حاضر بررسی اثر فصول بهار و تابستان، سن گله مرغ مادر و وزن تخم مرغ نطفه دار بر صفات جوجه درآوری و کیفیت جوجه بود. بدین منظور، تعداد 1796863 تخم مرغ نطفه دار با قابلیت جوجه درآوری متعلق به سه مزرعه پرورش گله مرغ مادر گوشتی سویه راس 308 در کارخانه جوجه کشی طی شش ماه نخست سال 95 به دقت مورد بررسی قرار گرفتند. پس از پایان دوره انکوباسیون تخم مرغ های جوجه درآوری شده مزارع ثبت و جوجه های هچ شده درجه بندی و وزن کشی شدند. دامنه سنی گله های مرغ مادر در 9 گروه و وزن تخم مرغ ها در 5 گروه تقسیم بندی گردید. داده ها در قالب طرح کاملا تصادفی با روشGLM (SAS 9.1)1 و آزمون Duncan مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. اثر شش ماهه اول سال و دو فصول بهار و تابستان بر میانگین درصد باروری، میانگین درصد جوجه درآوری کل، میانگین درصد جوجه درآوری تخم مرغ های نطفه دار و میانگین درصد جوجه های غیر قابل فروش معنی دار بود (05/0> p)، به طوری که در شهریور ماه و تابستان کمترین فراوانی این پارامترها مشاهده شد. اثر شش ماهه نخست سال بر میانگین وزن تخم مرغ، میانگین وزن جوجه و میانگین درصد وزن نسبی جوجه معنی داری نبود، اما فراوانی این پارامترها در دو فصول بهار و تابستان اختلاف آماری معنی داری داشتند. با افزایش سن گله مرغ مادر میانگین درصد باروری، میانگین درصد جوجه درآوری کل، میانگین درصد جوجه درآوری تخم مرغ های نطفه دار به طور معنی دار کاهش یافت (05/0> p)، درحالی که میانگین وزن تخم مرغ، میانگین وزن جوجه و میانگین درصد وزن نسبی جوجه افزایش پیدا کرد. به طوری که کمترین فراوانی درصد باروری، درصد جوجه درآوری کل، درصد جوجه درآوری تخم مرغ های نطفه دار در مرغان سنین بالای 60 هفته و تخم مرغ های با وزن بیش از 69 گرم مشاهده گردید. اثر سن گله مرغ مادر و وزن تخم مرغ نطفه دار بر فراوانی جوجه های غیر قابل فروش معنی دار نبود. نتایج مطالعه حاضر نشان داد که صفات جوجه درآوری در فصل تابستان و با افزایش سن گله مرغ مادر و وزن تخم مرغ، کاهش می یابد و در مقابل کیفیت جوجه افزایش پیدا می کند.

Keywords:

صفات جوجه درآوری , کیفیت جوجه , فصل , سن مرغ مادر , وزن تخم مرغ