بررسی اثرات ضد میکروبی اسانس گیاه دارچین به تنهایی و ترکیبی با نایسین بر سالمونا تیفی موریوم شماره 138 فاژ تایپ 2 و لیستریا مونوسیتوژنز ATCC19118 در آبگوشت قلب - مغز

Publish Year: 1388
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,568

This Paper With 19 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NCCPRANRVM01_079

تاریخ نمایه سازی: 10 اسفند 1388

Abstract:

هدف از مطالعه بررسی اثرات ضد میکروبی و تعیین حداقل غلظت ممانعت کنندگی (MIC) و حداقل غلظت کشندگی (MBC) اسانس گیاه دارچین به تنهایی و ترکیبی با نایسین بر سالمونا تیفی موریوم شماره 138 فاژ تایپ 2 و لیستریا مونوسیتوژن ATCC19118 در آبگوشت قلب - مغز بود. در این مطالعه غلظت 0/06 درصد اسانس ، 5 میکروگرم در میلی لیتر نایسین و PH پنج، شش و هفت استفاده گردید. دراین مطالعه در خصوص لیستریا مونوسیتوژنز اسانس گیاه دارچین، دارای اثرات ضد میکروبی بود و اثرات بازدارندگی آن در همراهی با نایسین افزایش یافت.

Authors

محمد رهنما

استادیار گروه بهداشت کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه

حسین تاجیک

دانشیار گروه بهداشت کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه ا

سیدمهدی رضوی روحانی

استاد گروه بهداشت کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه ارو

عزیز اله فلاح مهرجردی

استادیار گروه بهداشت کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • چلبیان، فیروزه، نوروزی، حسن و موسوی، سعیده السادات(1382) بررسی اثرات ...
  • Addams, RP., 1995. Identification of essential ol components by gas ...
  • PP. Addams MR., 2000.food microbiology _ ed _ Royal society ...
  • Bagamboula CF., Uyttendaele M and Debevere J., 2004. inhibitory effect ...
  • Bagamboula, C. F., Uyttendaele, M., Debevere, J., 2004. Antimicrobia effect ...
  • Basti AA _ Misaghi A and khaschabi D., 2007 . ...
  • Bezic, N., Skocibusic, M., Dunkic, V., Radonic, A., 2003. Composition ...
  • Boron, E.J., Peterson, L.R., Finegold, S.M. 1994. Diagnostic microbiology. Gthed. ...
  • Breukin, E., Widemann, I., Kuipers, OF., Sahi., 1999. Use of ...
  • _ Breukin, E., De Kruif, B., 1999. Yhe lantibiotic nisin, ...
  • Burt, S., 2004. Essential oils: their Antibacterial Propertied and potential ...
  • Canilac N and mourey A., 2001 _ antimicrobial activity of ...
  • Chi-Zhang, Y., Yam, K., Chikindas, MS., 2004. Effective control of ...
  • Deans, S.G., Ritchie, G., 1997. Antibacterial prpperties of plant essential ...
  • Delaquis, P.J., Stanich, K., Girars, B., Mazza, G., 2002. Antimicrobial ...
  • Delves-B roughton, J., Gasson, MJ., 1994. Natural Antimicrobia systems and ...
  • Dorman, HJ., Deans, SG., 2000. Antimicrobia agents from plants: Antimicrobial ...
  • Essawi, T, Srour, M., 2000. Screening of some Palestinian medicinal ...
  • Ettayebi, K., Yamani, J.E.I., Rossi-Hassani, BD., 2000. Synergistic effect of ...
  • Friedman, M. Henika, P. R., Mandrell, R. E., 2002. Bactericidal ...
  • Hammer, K.A., Carson, CF., Riley, TV., 1999. Antimicrobial activity of ...
  • Hansen, J.N., 1994. Nisin as a model Food Preservative. Critical ...
  • Hefnavy, Y.A., Moustafa, S. I., Marth, E. H., 1993. Sensitivity ...
  • Hammer, K.A., Carson, C, F, Riley, T.V., 1999. Antimicrobial activity ...
  • Helander, I.M., Sandholm, MT., 2000. Permeability barrier of the Gram ...
  • Holley, Ra., Patel, D., 2005. Improvement in shelf-life and safety ...
  • Jay JM., 2000 .Modern food microbiology , ed , An ...
  • Kim JM, Marshall JA, cornell JA and preston JF., 1995. ...
  • Ko utsoumanis, K., La mbropoulou, K., Nychas, G.J.E, , 1999. ...
  • Kubo, I., Himejima, M., Muroi, H., 1991. Antimicrobial activity of ...
  • Kuwano, K., Shimizu, T., Nagatoshi, K., N.O.U, S., Sonomato, K., ...
  • Lambert, R. J. W., 2000. Susceptiblity testing inoculm size dependency ...
  • Leistner, L, Gorris, L, 1995. Food Preservation by hurdle technology ...
  • Moll, G.N., Clarck., J., Chan, W.C., Bycrof., BW, Roberts, G.C.K., ...
  • Nevas, M., Korhonen, A-R., Lindstrom, M., Turkki, P., Korkela. H., ...
  • Nostro, A., Germano, M.P., Angelo, V., Connateli., 2000. Extraction methods ...
  • Oussaloh, M., Caillet, S., Saucier, L., Lacroix, M., 2002. Inhibtory ...
  • Periago, P.M., Moezelar, R., 2001. Combined effect of nisin and ...
  • Pol IE and Smid EJ., 1999 .combined action of nisin ...
  • Pol, I.E., Mastwijk, H.C., Slump, R.A., Popa, M.E., Smid, E.J., ...
  • Pol, I. E., krommer, J., Smid., E.., 2002. Bioenergetic consequence ...
  • Schuenzed, K.M., Harrison M.A., 2002. Microbial antagonists of food borne ...
  • Shelef, L. A., Naglik, O. A., Bogen., 1980. Sensitivity of ...
  • Singh, N, Singh R.K., Bhunia, A., Stroshine, R.L, 2002. Efficiacy ...
  • Skandamis, P., Koutsou manis, K., Fasseas, K., Nychass., 2001. inhibtion ...
  • Smith-Palmer, A., Stewart, J., Fyfe, L, 1998. Antimicrobial properties of ...
  • Tassou, C., Nychas, G-J.E., 1995. Antimicrobial activity of essential oil ...
  • Tassou, C., Koutsomanis, K., Nychas, G.J.E., 2000. Inhibtion of salmonella ...
  • Ultee, A., Ket, EPW., Smid, E.J., 1999. Mechanisms of carvacrol ...
  • Van Heusde HE , knuijff B and Breukin E., 2002 ...
  • Varra, M., Plachy, WZ., Nikaido, H., 1990. Partitioning of Hydrophobic ...
  • Velevo, M., Salmeron, M.S., 2003. Antibacterial activity of Essential oils ...
  • Yamazaki, K, Yamamoto, T, kawai, Y., Inoue N., 2004. Enhancment ...
  • Zaika, L.L, 1988. Spices and herbs: Their antimicrobial activity and ...
  • Zapico P , medina M _ Gaya Pand Nunes M., ...
  • نمایش کامل مراجع