الهام درخشانی - دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم دامی دانشگاه زابل
محمد رضا دهقانی - گروه علوم دامی دانشگاه زابل
محمد چمنی - گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران

 گاو سیستانی  بومی منطقه سیستان است. این تحقیق با هدف ارزیابی ویژگی­های مورفولوژیکی قارچ های شکمبه­ای بی­هوازی در گاو سیستانی انجام شد. نمونه محتویات جامد و مایع شکمبه  از 50 راس گاو سیستانی بالغ در کشتارگاه زابل در مدت ده روز تهیه و به عنوان منبع قارچ جهت تلقیح به محیط کشت استفاده شدند در این آزمایش از محیط کشت نیمه­تعریف شده و کاملا بی­هوازی برای جداسازی و خالص­سازی قارچ استفاده شد..  از روش رول باتل برای خالص­سازی قارچ­های بی­هوازی و از محلول آنتی­بیوتیکی (آمپی­سیلین، پنی­سیلین، استرپتومایسین، اکسی­تتراسایکلین و کلرامفنیکل) برای مهار رشد باکتری­ها مورد استفاده قرار گرفت. نمونه های خالص سازی پرگنه ی قارچ به محیط کشت منتقل و بعد از رشد به روی اسلاید شیشه ای قرار داده و با میکروسکوپ نوری مشاهده شدند. با توجه به ویژگی­های ریخت­شناسی، جنس Neocallimastix و گونه­های Orpinomyces joyonni, Piromyces mae, Piromyces communis, Piromyces minutus, Piromyces rhizinflata در شکمبه گاو سیستانی شناسایی شدند. با شناسایی این گونه های قارچ در شکمبه گاو سیستانی، آزمایش های مولکولی و استخراج آنزیم برای بررسی بیشتر خصوصیات این گونه ها در پژوهش های آینده توصیه می شود.

مورفولوژی, شکمبه, قارچ های بی هوازی, گاو سیستانی