تولید نیمه پیوسته لیپید و کاروتنوئید با استفاده از مخمر رودوترولا گلوتینیس از باگاس نیشکر پیش فرآوری شده

مریم بنی خالد; نیما نصیریان; رویا ذکاوتی

تولید نیمه پیوسته لیپید و کاروتنوئید با استفاده از مخمر رودوترولا گلوتینیس از باگاس نیشکر پیش فرآوری شده

Publish place: The journal of Innovative Food Technologies، Vol: 5، Issue: 3

Publish Year: 1397

نوع سند: مقاله ژورنالی

زبان: Persian

This Paper With 18 Page And PDF Format Ready To Download

دریافت فایل کامل Paper

Certificate
من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

https://civilica.com/doc/896261

شناسه ملی سند علمی:

JR_JIFT-5-3_004

تاریخ نمایه سازی: 22 تیر 1398

Abstract:

تبدیل منابع ارزان و فراوان لیگنوسلولزی به مواد ارزشمندی مانند لیپید و کاروتنوئید در دهه گذشته مورد توجه فراوان قرار گرفته است. در این تحقیق پس از بهینه سازی فرآیند پیش فرآوری باگاس نیشکر، تولید دو ماده با ارزش لیپید و کاروتنوئید در یک کشت نیمه پیوسته با استفاده از مخمر ردوترولا گلوتینیس (Rhodotorula glutinis) مورد ارزیابی قرار گرفت. در این پژوهش تاثیر دو عامل غلظت اسید نیتریک (10-5/0%) و زمان نگهداری حرارتی (180-5 دقیقه) بر فرآیند پیش فرآوری (کاهش لیگنین) و هیدرولیز (آزادسازی قندهای احیاء) باگاس نیشکر بررسی، و با استفاده از روش رویه پاسخ مقدارهای بهینه تعیین گردیدند. سپس پتانسیل تولید لیپید و کاروتنوئید در بسترهای حاصل از پیش فرآوری و هیدرولیز، مقایسه شدند. آزمایش های فرآیند تخمیر در سرعت چرخش rpm150، دمای c˚25 و 5/5pH = انجام گردید.مقدار بهینه غلظت اسید نیتریک و زمان نگهداری در فرآیند پیش فرآوری به ترتیب، %67/6 و 75/118 دقیقه برآورد، و کاهش لیگنین در بخش جامد به میزان %4/93 اندازه گیری شد. همچنین مقدار بهینه غلظت اسید نیتریک و زمان نگهداری حرارتی در فرآیند هیدرولیز اسیدی به ترتیب، %5/0و 180 دقیقه برآورد گردید، که در نتیجه آن مقدار بیشینه g/l57/15 قند آزاد گردید. محتوای لیپید در محیط های کشت حاوی گلوکز (به عنوان مرجع)، عصاره حاصل از هیدرولیز اسیدی و سامانه پیش فرآوری، هیدرولیز و تخمیر جداگانه (SHF) به ترتیب، 06/1±33/27، 34/1±52/19، 76/0±43/15 درصد وزن خشک سلولی برآورد شدند. علاوه برآن، محتوای کاروتنوئید در محیط کشت های ذکر شده به ترتیب 67±168، 14±99 و 13±189 (g/gµ وزن خشک سلول) اندازه گیری شد. مهمترین اسیدهای چرب تولیدی اسید اولئیک و پالمیتیک بودند. همچنین از دیدگاه مهندسی، شاخص های فیزیکی لیپید تولیدی با استفاده از روابط استاندارد موجود، تعیین و ارائه گردیدند.

Keywords:

لیپید , کاروتنوئید , پیش فرآوری , باگاس نیشکر , هیدرولیز , رودوترولا گلوتینیس

Authors

مریم بنی خالد

دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران

نیما نصیریان

استادیار، گروه مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی و بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، واحد شوشتر، دانشگاه آزاد اسلامی، شوشتر، ایران

رویا ذکاوتی

استادیار، گروه میکروبیولوژی، دانشکده پرستاری و مامایی، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :

احمدی، ک.؛ قلیزاده، ح.؛ عبادزاده، ح.؛ حاتمی، ف.؛ فضلی استبرق، ...
انشاییه، م.؛ عبدلی، آ.؛ نحوی، ا.؛ و مدنی، م. 1391. ...
نصیریان، ن. (1396). تولید ناپیوسته لیپید با استفاده از مخمر ...
موسوی نسب، م.؛ نصیری، م.؛ نعمت الهی، ز. (1390). بررسی ...
احمدزاده، ص.؛ کدیور، م.؛ سعیدی، ق. (1388). بررسی خصوصیات روغن ...
Brar, K.K., Sarma, A.K., Aslam, M., Polikarpov, I., Chadha, B.S. ...
Alfenore, S., Molina-Jouvea, C. (2016). Current status and future prospects ...
Atabani, A., Silitonga, A., Badruddin, I., Mahlia, T., Masjuki, H., ...
Luna-Floresb, C.H., Ramírez-Cordovaa, J.J., Pelayo-Ortizb, C., Fematc, R., Herrera-Lópeza, E.J. ...
Liang, Y., Jarosz, K., Wardlow, A.T., Zhang, J., Cui, Y. ...
Xavier, M.C.A., Coradini, A.L.V., Deckmann A.C., Franco T.T. (2017). Lipid ...
Karamerou, E.E., Theodoropoulos, C., Webb, C. (2016). A biorefinery approach ...
Tsigie, Y.A., Wang, C.H.Y., Truong C.T., Ju, Y.H. (2012). Lipid ...
Liu, Y., Wang, Y., Liu, H., Zhang, J. (2015). Enhanced ...
Ruan, Z., Zanotti, M., Wang, X., Ducey, C.H., Liu, Y. ...
Liang, Y., Tang, T., Umagiliyage, A.L., Siddaramu, T., McCarroll, M., ...
Wang, B., Rezenom, Y.H., Cho, K.C.H., Tran, J.L., Lee, D.G., ...
Karatay, S.E., Donmez, G. (2010). Improving the lipid accumulation properties ...
Taski Ortucu, S., Aydogan, M.N., Arslan, N.P. (2016). Lipid production ...
Vieiraa, J.P.F., Ienczak, J.L., Costaa, P.S., Rossell, C.E.V., Francoa, T.T., ...
Xue, F., Miao, J., Zhang, X., Luo, H., Tan, T. ...
Schneider, T., Graeff-Hönninger, S., French, W.T., Hernandez, R., Merkt, N., ...
Kitchaa, S., Cheirsilp, B. (2014). Bioconversion of lignocellulosic palm byproducts ...
Patel, A., Sindhu, D.K., Arora, N., Singh, R.P., Pruthi, V., ...
Jin, M., Slininger, P.J., Dien, B.S., Waghmode, S., Moser, B.R., ...
Kim, I., Seo, Y.H., Kim, G.Y., Han, J.I. (2015). Co-production ...
Nasirian, N., Almassi, M., Minaei, S., Widmann, R. (2011). Development ...
Rabelo, S.C., Andrade, R.R., Filho, R.M., Costa, A.C. (2014). Alkaline ...
Hu, F., Ragauskas, A. (2012). Pretreatment and Lignocellulosic Chemistry. Bioenerg. ...
Yen, H.W., Chang, J.T. (2015). Growth of oleaginous Rhodotorula glutinis ...
Laopaiboon, P., Thani, A., Leelavatcharama, V., Laopaiboon, L. (2010). Acid ...
Gamez, S., Gonzalez-Cabriales, J.J., Ramırez, J.A., Garrote, G., Vazquez, M. ...
Zeng, J., Zheng, Y., Yu, X., Yu, L., Gao, D., ...
Liu, W., Wang, Y., Yu, Zh., Bao, J. (2012). Simultaneous ...
Kumar, S., Dheeran, P., Singh, S.P., Mishra, I.M., Adhikari, D.K. ...
Sangyoka, S., Reungsang, A., Lin, C.Y. (2016). Optimization of biohydrogen ...
Chong, A.R., Ramırez, J.A., Garrote, G., Vazquez, M. (2004). Hydrolysis ...
David, G.F., Perez, V.H., Justo, O.R., Garcia-Perez, M. (2017). Effect ...
Cheng, Y.T., Yang, C.F. (2016). Using strain Rhodotorula mucilaginosa to ...
Nemailla, B., Aline, C., Carvalho, V.A.J., Alves, M.E. (2017). Microbial ...
Rabelo, S.C., Amezquita Fonseca, N.A., Andrade, R.R., Maciel Filho, R., ...
Canilha, L., Almeida, J.B., Felipe, M.G.A., Carvalho, W. (2003). Batch ...
Martins, L.H.D.S., Rabelo, S.C., Costa, A.C. (2015). Effects of the ...
Ehrman, C.I., Himmel, M.E. (1994). Simultaneous Saccharification and Fermentation of ...
Saqib, A.A.N., Whitney, P.J. (2011). Differential behaviour of the dinitrosalicylic ...
Wang, Y.C., Chuang, Y.C., Hsu, H.W. (2008). The flavonoid carotenoid ...
Lee, J.N., Lee, D.Y., Ji, I.H. (2001). Purification of soluble ...
Razavi, H., Marc, I. (2003). Isolation of a new strain ...
Carvalho, L.M.J.D., Gomes, P.B., Godoy, R.L.D.O., Pacheco, Monte, P.H.F.D., Carvalho, ...
Montgomery, D.C. (2001). Design and Analysis of Experiments. 5th ed., ...
Capecchia, L., Galbeb, M., Barbantia, L., Wallberg, O. (2015). Combined ...
Kumaria, S., Das, D. 2015. Improvement of gaseous energy recovery ...
Huang, Q., Yan, Q., Fu, J., Lv, X., Xiong, Ch., ...

نمایش کامل مراجع