عبدالصمد علی آبادی - استاد دانشگاه مذاهب اسلامی بندرعباس و دانش آموخته دکتری مطالعات تطبیقی مذاهب اسلامی
فریده عبادی - دانش آموخته کارشناسی ارشد مذاهب فقهی دانشگاه ادیان و مذاهب

در متون دینی مسلمانها و قرآن اشارات و آیاتی مرتبط با غذای حلال وجود دارد و تاکید دارند که غذای حرام در جسم و روح انسان تاثیر سوء دارد. نظر به ضرورت استفاده از غذای حلال سبب شد، تا کشورهای اسلامی غذای حلال را راه اندازی کنند.امروزه غذای حلال جایگاه مهمی در میان کشورهای اسلامی و غیر اسلامی پیدا کرده و در حال تلاش هستند تا گستره ی آن را به سراسر عالم برسانند.حلال به غذایی گفته میشود که معیارهای شرعی اسلامی در آن رعایت شود و دین اسلام مصرف آن را مجاز کرده است و لازمه ی آن شناخت مسائلی است که از طریق شرع کتاب و سنت بیان شده است.پرندگان نیز که یکی از مواد غذایی مصرفی مردم در نقاط مختلف جهان میباشند، دارای ملاک و معیارهایی هستند که مطابق برخی از آنها گوشت یک پرنده حلال و طبق برخی دیگر گوشت آن حرام میشود.از آن جهت که تحقیق وسیع و یکپارچه در این باره صورت نگرفته است؛ پرسش از معیارهای حلیت و حرمت، مساله ای است که نیازمند کاویدن تا مرحله ی یافتن پاسخی درخور است.این تحقیق با هدف شناخت حدود و ثغور معیارهای حلیت و حرمت پرندگان از دیدگاه اهل سنت انجام شد و نیل به این مقدمه در سایه ی توصیف و تحلیل گزاره های فقه اهل سنت با گردآوری داده های کتابخانه ای میسر شد.

معیار، حلیت، حرمت، پرندگان، فقه، اهل سنت