رامین خرمی - کارشناس ارشد کشاورزی، مدرس آموزش و پرورش و دانشگاه جیرفت
حسین فدائی پور - دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی گیاهان زراعی، مدرس آموزش و پرورش، جیرفت

کینوا (chenopodium quinoa) گیاهی است از خانواده اسفناج و دارای ترکیب کامل اسید آمینه، کلسیم، فسفر و آهن است. این گیاه متحمل به تنش های خشکی و شوری بوده و لذا با امکان کشت آن در اراضی فقیر و درجه دوم می تواند بعنوان گیاهی مناسب برای رسیدن به کشاورزی پایدار، تغذیه مناسب و تولید صنعتی استفاده شود. میزان بذر مورد نیاز برای کشت دستی 6-4 کیلو گرم و برای کشت مکانیزه 2 کیلو گرم در هکتار و طول دوره رشدی گیاه 4 تا 5 ماه می باشد. سبز کردن این گیاه از حساسیت زیادی برخوردار است و در این خصوص عمق کاشت بذر با توجه به شرایط فیزیکی خاک اهمیت زیادی دارد. تحقیق حاضر به منظور ارزیابی اثر عمق کاشت بر درصد سبز شدن کینوا رقم Santamaria در اراضی نسبتا سبک در جیرفت انجام شد. این آزمایش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در 4 تکرار در اراضی هنرستان کشاورزی جیرفت انجام گرفت. تیمارها شامل چهار عمق کاشت (نیم سانتی متر، 1سانتی متر، 2 سانتی متر و 3 سانتی متر) در نظر گرفته شد. کاشت بذور بصورت جوی و پشته ای با فاصله خطوط کاشت 50 سانتی متر و فاصله بوته روی ردیف 7 سانتی و با دست انجام شد. آماربرداری ها با شمارش تعداد بوته سبز شده به تعداد بذور کاشته شده و محاسبه درصد سبز شدن، تا یک هفته پس از کاشت انجام گرفت. نتایج نشان داد که صد درصد بذور کاشت شده در عمق 5% سانتی متر سبز شدند. در عمق کاشت های 1و 2 سانتی متر نیز بترتیب 80 و 60 درصد بذور سبز شدند، درحالیکه در عمق کاشت 3 سانتی متر هیچک از بذور قادر به سبز شدن نبودند. نتایج این تحقیق موید حساسیت زیاد کینوا به عمق کاشت است. براین اساس عمق کاشت نیم سانتیمتر مناسب ترین عمق کاشت کینوا در اراضی نسبتا سبک در جیرفت می باشد.

جیرفت، عمق کاشت، کینوا