ارزیابی کیفیت نانوایی لاین های تریتی پایرم ثانویه ایرانی حاوی پتانسیل مقاومت به تنش شوری در مقایسه با والدین برتر
Publish place: Second International Conference and Third National Conference on Agriculture, Environment and Food Security
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 609
This Paper With 6 Page And PDF and WORD Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AEFSJ03_107
تاریخ نمایه سازی: 8 مرداد 1398
Abstract:
به منظور ارزیابی کیفیت نانوایی لاین های تریتی پایرم ثانویه ایرانی، آزمایشی در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شهید باهنر کرمان در سال 1395-1394 در سه تکرار اجرا شد. نمونه های مورد ارزیابی شامل شش لاین تریتی پایرم ثانویه ایرانی حاوی پتانسیل مقاومت به تنش شوری { نیک نژاد×(Ka/b)(Cr/b)، امید×(Ka/b)(Cr/b)، روشن× (Az/b)، کتلیکوم× (Ma/b)، فلات× (Ma/b)، شتردندان× (Ka/b)}، دو رقم گندم به عنوان والد پدری (امید و روشن) و یک لاین تریتی پایرم اولیه غیرایرانی ( (Ka/b)(Cr/b) ) بودند. صفات عملکرد دانه، درصد پروتئین، عدد زلنی، حجم نان، رطوبت دانه، سختی دانه، جذب آب، گلوتن مرطوب، شاخص گلوتن اندازه گیری شدند. نتایج این پژوهش نشان داد که ارقام و لاین ها از تنوع بالایی ازنظر برخی صفات برخوردار بوده و در میان آن ها رقم روشن و لاین امید×(Ka/b)(Cr/b) با داشتن عملکرد بالا، درصد پروتئین و عدد زلنی و حجم نان بالا و شاخص گلوتن مطلوب و نرمال در مقایسه با سایر ارقام جهت مطالعات تکمیلی قابل توصیه اند.
Keywords:
Authors
زهرا رودباری
استادیار و عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی جنوب استان کرمان
حسین شاهسوندحسنی
دانشیار و عضو هیئت علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز
قاسم محمدی نژاد
دانشیار و عضو هیئت علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه شهید باهنر کرمان