حامد ستوده - دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه صنعتی خواجه نصیرالدین طوسی
علی کشاورز - دانشیار دانشکده مهندسی مکانیک ، دانشگاه صنعتی خواجه نصیرالدین طوسی
امین نصوحی - دانشجوی کارشناسی ارشد ، دانشگاه صنعتی خواجه نصیرالدین طوسی
علی قاسمیان - دانشجوی دکترا ، دانشگاه صنعتی خواجه نصیرالدین طوسی

جوشش جریانی مادون سرد زمانی رخ میدهد که دمای توده ی سیال کمتر از دمای اشباع متناظر با فشار سیال باشد. این پدیده در بسیاری از کاربردهای صنعتی از جمله سیستم خنک کاری موتورهای احتراق داخلی رخ می دهد. دلیل عمده کاربرد آن نیز دفع انتقال حرارت بالا به دلیل گرمای نهان سیال است. در این مطالعه به بررسی اثر زاویه و زبری سطح روی جوشش جریانی مادون سرد آب خالص پرداخته شده است. به این منظور یک دستگاه آزمایش متشکل از یک هیتر استوانه ای الومینیومی به قطر 12mm که در کف یک کانال شیشه ای به سطح مقطع mm 20×30 و طول cm 120 تعبیه شده است. طراحی وساخته شد. آزمایش ها برای دو سطح هیتر کاملا صاف وکاملا زبرانجام شد. نتایج آزمایش نشان می دهد با افزایش زبری سطح ضریب انتقال حرارت جوشش جریانی افزایش می یابد. همچنین در مورد سطح کاملا صاف، اعمال زاویه به سطح در همه زوایای مورد آزمایش، باعث بهبود انتقال حرارت جوشش جریانی شده در حالی که در مورد سطح کاملا زبر این اعمال زاویه باعث کاهش انتقال حرارت می شود.

جوشش جریانی مادون سرد، قطعه مورد آزمایش، زبری سطح، زاویه سطح