حسن نظری زاده - دانش آموخته تغذیه دام دانشگاه بیرجند
سید محمد حسینی - هیئت علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند

هدف از انجام این پژوهش بررسی تاثیر عصاره الکلی گیاه دارویی رزماریی بر اثرات مضر آفلاتوکسین و اکراتوکسین در صفات عملکردی و فراسنجه های ایمنی جوجه های گوشتی می باشد. در این آزمایش از 384 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس- 308 در قالب طرح کاملا تصادفی به روش فاکتوریل2*2*2 باتیمار 8 4 تکرار و 12 پرنده در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایش شامل:1 جیره پایه شاهد 2 جیره پایه ppb 500 آفلاتوکسین 3جیره پایه ppb 250 اکراتوکسین با 0/3 درصد عصاره رزماری5جیره پایه 500 آفلاتوکسین با ppb 250 اکراتوکسین 6 جیره پایه ppb 250 اکراتوکسین با 0/3 درصد عصاره رزماری 7 جیره پایه ppb 500 آفلاتوکسین با 0/3 درصد عصاره رزماری 8 جیره پایه ppb 500 آفلاتوکسین با ppb 250 اکراتوکسین با 0/3 درصد عصاره رزماری بودند. نتایج نشان داد که افزودن آفلاتوکسین و اکراتوکسین به جیره جوجه های گوشتی تاثیر منفی بر صفات عملکردی و فراسنجه های بیوشیمیایی سرم داشت و این در حالی است که عصاره الکلی گیاه دارویی رزماریی اثرات منفی ناشی از آفلاتوکسین و اکراتوکسین را در جوجه های گوشتی بهبود بخشید

آفلاتوکسین، اکراتوکسین، جوجه های گوشتی، عصاره الکلی