منصوره رضائی - مرکز آموزش علمی-کاربردی شرکت تعاونی تولید قارچ صدفی تنکابن

رازیانه گیاھی معطر، علفی و دوساله می باشد که ارتفاع آن تا 2 متر می رسد. ساقه آن دارای شیارھای ھم دریف و موازی می باشد برگ ھای آن نازک نخی مانند شود است. گل ھای رازیانه زرد و بصورت خوشه در انتھای ساقه ظاھر می شود. یوته رازیانه کوچک و بطول حدود 8 میلیمتر و عرض 3 میلیمتر بوده و دارای بوئی معطر و طعمی شیرین می باشد. طبع گرم و خشکی دارد. و از خاصیت مسھل بودن و ضد پیری برخوردار است. تمام اجزای این گیاه، اعم از دانه، ساقه و برگ، منبع ویتامین C و B ھستند که سبب سنتز کلاژن و حفظ جوانی می شوند. بسیاری از کشورھا از این گیاه معطر در ساخت لوازم آرایشی و بھداشتی طبیعی استفاده می کنند. رازیانه دارای یک ماده ضد التھابی به نام آنتول و آنتی ھیستامین است که خواص ضد سرطانی فوق العاده ای دارد. ریشه رازیانه دارای کومارین می باشد و این ماده رقیق کننده خون است بنابراین آنھایی که مبتلا به انسداد رگ ھا ھستند می توانند از جوشانده ریشه رازیانه استفاده کنند. با توجه به مسائل بیان شده در این تحقیق به بررسی و ارزیابی خواص رازیانه و تاثیر آن در سلامت انسان پرداخته می شود.

رازیانه، سنتز کلاژن ،آنتول، آنتی ھیستامین، کومارین