لیلا باقرپور - کارشناسی ارشد فیتوشیمی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران
وحید روشن - استادیار مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی، شیراز، ایران
اعظم منفرد - استادیار گروه شیمی ،دانشگاه پیام نور،تهران ،ایران

مریم نخودی Teucrium persicumیک گیاه بومی ایرانی متعلق به تیره نعناعیان می باشد که در درمان بیماری ھای گوارشی استفاده می شود و 12 گونه آن در ایران وجود دارد. مواد موثره گیاھان داروئی که از طبیعت جمع آوری می شوند تحت تاثیر شرایط اکولوژیکی و جغرافیایی قرار دارد. به این منظور، پژوھشی جھت بررسی و مقایسه ترکیبات اسانس Teucrium persicum در چھار منطقه جغرافیایی استان فارس صورت گرفت. اسانس توسط تقطیر با آب از اندام ھوایی گیاه در زمان گلدھی بدست آمد و با دستگاه GC/MS و GC تجزیه و تحلیل شد. براساس این نتایج نشان داده شد که نوع و مقدار ترکیبات اصلی رابطه مستقیمی با ارتفاع و شرایط اکولوژیکی دارد.

اسانس، ارتفاع از سطح دریا، مریم نخودی شیرازی، والریانول