امیر نعیمی - دانشجوی کارشناسی ارشد
غلامرضا پزشکی راد - دانشیار
محمد چیذری - استاد گروه ترویج و آموزش کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس

در حال حاضر نزدیک به 800 میلیون نفر از جمعیت جهان گرسنهاند و یا با سوء تغذیه شدید مواجه هستند و یک پنجم جمعیت جهان در آمدی کمتر از یک دلار در روز کسب می کنند. رشد جمعیت در قرن بیستم و استفاده غیرعقلانی از تکنولوژی، غذا، انرژی و منابع زیست محیطی از مسائل مطرح در قرن حاضر هستند. لذا امروزه راهکار منطقی برای افزایش امنیت غذایی در کشورها، سرمایه گذاری بر روی تحقیقات بیوتکنولوژی و بهرهگیری از تکنیک مهندسی ژنتیک بنا نهاده شده است. روشهای نوین بیوتکنولوژی از جمله مهندسی ژنتیک باعث بهبود یافتن مقاومت گیاهان نسبت به حشرات، بیماریها، و مقاومت بیشتر به شرایط نامساعد آب و هوایی، تنشهای محیطی و افزایش ارزش غذایی محصولات کشاورزی می شوند. این مقاله سعی بر بیان اهمیت بیوتکنولوژی در رسیدن به کشاورزی پایدار و همچنین امنیت غذایی دارد.

بیوتکنولوژی، کشاورزی پایدار ، امنیت غذایی