شادی شریف زاده - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی جندی شاپور دزفول، دزفول، ایران
حبیب اله عباسی - استادیار، گروه مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی جندی شاپور دزفول، دزفول، ایران
صفورا کریمی - استادیار، گروه مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی جندی شاپور دزفول، دزفول، ایران
محمدرضا عصاری - دانشیار، گروه مهندسی مکانیک، دانشگاه صنعتی جندی شاپور دزفول، دزفول، ایران

امروزه به دلیل بازده پایین، زمان استخراج طولانی، تخریب ترکیبات غیر اشباع، اتلاف ترکیبات فرار و بعضا باقی ماندن حلال های سمی و همچنین مصرف انرژی بالا استفاده از روش های سنتی استخراج تقریبا منسوخ شده است. از طرفی کاربرد گستردهریال قیمت بالا و حساس بودن اسانس ها نسبت به شرایط استخراج، منجر به پیدایش و گسترش روش های نوین استخراج گردیده است. از جمله روش های نوین می توان به استخراج به کمک فراصوت، استخراج به کمک میکروویو، استخراج به کمک سیال فوق بحرانی و استخراج به کمک حلال پرشتاب اشاره کرد. این روش ها علاوه بر حفظ خصوصیات کیفی اسانس، سریع تر و ارزان تر نیز می باشند. مزایای استفاده از این روش ها عبارتند از: سرعت بالاتر، بازده بیشتر، انتقال جرم بیشتر، گرادیان حرارتی کمتر، کاهش اندازه تجهیزات، زمان استخراج کوتاه تر و همچنین کاهش استفاده از حلال های آلی سمی، همچنین اخیرا نیز روش های ترکیبی که شامل ترکیب دو روش نوین هستند به دلیل بالا مزیت و کم کردن معایب هر کدام از روش ها، مورد توجه قرار گرفته اند. در مطالعه حاضر به معرفی روش های ترکیبی انجام شده برای استخراج اسانس و یا عصاره یگیاهان دارویی پرداخته شده است. از جمله این روش ها می توان به استخراج به روش ترکیبی فراصوت مایکروویو، استخراج به روش ترکیبی فراصوت و تکنیک میکرو استخراج مایع مایع پخشی و استخراج به روش ترکیبی سیال فوق بحرانی و تکنیک میکرو استخراج مایع مایع پخشی اشاره کرد.

فراصوت، مایکروویو، سیال فوق بحرانی، میکرو استخراج، روش های ترکیبی استخراج