بررسی مکان های پراکنش و استفاده مردم محلی از درختچه دارویی زغال اخته در ارسباران

کاربردهای غذایی و دارویی محصولات جنگلی از قبیل گل، برگ، ساقه، ریشه، غده، میوه و غیره در زندگی خانوارهای روستایی روند روبه رشدی داشته است. در این مطالعه سعی بر این است تا بتوان مکان های پراکنش و میزان استفاده مردم محلی از زغال اخته را بررسی نمود. به میزان تولید هر پایه، تعداد پایه و عملکرد درهکتار با روش آماربرداری صددرصد با ثبت موقعیت مکانی درختان و میزان استفاده مردم منطقه از میوه زغال اخته با استفاده از مشاهدات محلی و پرسشنامه نیمه ساختار یافته بررسی شد. در پرسشنامه سوالاتی از قبیل مقدار برداشت، محل و مقدار فروش، نحوه استفاده، درآمد از محل فروش و غیره پرسیده شد. نتایج تعداد در هکتار زغال اخته در منطقه نشان داد که در 302 هکتار از جنگل آماربرداری شده، 1068 پایه زغال اخته وجود دارد که به طور متوسط 3/5 پایه در هکتار می باشد. این گونه غالبا در تیپ های سیاه تلو بلوطستان رویش می کند. همچنین هر پایه زغال اخته حدود 1366 گرم میوه تولید می کند که عملکرد این محصول در هکتار به پنج کیلوگرم می رسد. میانگین برداشت روزانه هر فرد 27/7 کیلوگرم می باشد. میوه هایی که خانوارها برای خود مصرفی در زمستان استفاده می کنند، فرآوری از قبیل خشک کردن، پختن، تهیه رب و ترشی روی آنها صورت می گیرد. می توان نتیجه گرفت منطقه ارسباران، به دلیل بالا بودن پتانسیل تولید از گونه های میوه ده می تواند منبع مواد اولیه خوبی برای کارگاه های فراوری، اسانس گیری و تولید آبمیوه در منطقه شمال غرب باشد.

Keywords:

تولید , قیمت , فراوری , میوه زغال اخته