مهرناز معطری - دانشگاه خوارزمی، تهران، ایران
فرحناز معطری - دانشگاه خلیج فارس بوشهر، بوشهر، ایران
غلامرضا کاکا - دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله، تهران، ایران

در دهه های اخیر چندین فاجعه نفتی در سراسر جهان روی داده است که بخشی از آن به علت فعالیت های بشر بوده و موجب منتشر شدن نفت در حوزه وسیعی و بیش از صدها کیلومتر مربع از آب های سطح زمین شده است. چالش پاک سازی منابع آبی که مخصوصا از آلودگی های نفتی در حال حاضر به عنوان یک نگرانی مورد توجه می باشد. کیتین یک پلی ساکارید طبیعی و دومین پلیمر زیستی فراوان روی زمین پس از سلولز است. این پلیمر زیستی ماده اصلی اسکلت خارجی بندپایان و سخت پوستان می باشد و در دیواره سلولی قارچ یافت می شود. کیتوزان از فرآیند داستیله شدن کیتین با استفاده از محلول های آلکالینی قوی از کیتین ساخته می شود. کیتوزان از داستیله شدن نسبی زنجیره های پلیمری با درجات داستیله شدن بالای %50 حاصل می شود. از کیتوزان بطور گسترده در زدودن آلودگی های آب با فرآیندهای مختلف نقش دارد. از شکل های متفاوت کیتوزان برای جداسازی آلاینده های معدنی مانند فلزات سمی، مواد مغذی، رنگ ها، میکروارگانیسم ها و هیدروکربن ها استفاده می شود.

کیتین، کیتوزان، آلودگی آب، آلودگی نفتی