کیوان لولویی - عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد محلات
سارا پوراحمدی - کارشناس ارشد تاریخ ایران باستان، دانشگاه شهید بهشتی

متون اخلاقی زرتشتی که در قالب اندرزنامه های پهلوی برجای مانده اند، حاوی اطلاعات فراوانی درباره آداب و رسوم و زندگی اجتماعی مردم است. یکی از مسائل مهم در هر جامعه که نشان دهنده اعتقادات مذهبی و عرفی مردم نیز هست، آداب و قوانینی است که پیرامون تغذیه مردم شکل میگیرد که شمار فراوانی از آنها در این اندرزنامه ها منعکس شده است. این اندرزها مسائلی از قبیل نوع خوراک، خوراکی های نهی شده، آداب خوردن و جایگاه خوراک در دین را در بر گرفته است.در این تحقیق، پژوهشگران کوشیده اند با بررسی این اندرزنامه ها، به آداب و رسوم تغذیهای و به دنبال آن به ویژگیهای اعتقادی و عرفی ایرانیان تا قبل از ورود اسلام به این سرزمین دست یابند.

اندرزنامه ها، مواد خوراکی، آداب خوراک، خوراکیهای مذهبی.