بررسی تاثیر عصاره نانوریز پوشانی شده نعناع فلفلی بر آنزیم های کبدی جوجه های گوشتی مسموم شده با تتراکلرید کربن

Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 303

متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NCOCA04_412

تاریخ نمایه سازی: 2 مهر 1398

Abstract:

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر عصاره الکلی نانوریز پوشانی شده نعناع فلفلی بر آنزیم های کبدی آسپارتات آمینوترانسفراز (AST)، آلانین آمینوترانسفراز (ALT) و آلکالین فسفاتاز (ALP) سرم خون جوجه های گوشتی مسموم شده با تتراکلرید کربن انجام گردید. بدین منظور، از 160 قطعه جوجه گوشتی (راس، 308) در قالب طرح کاملا تصادفی با آرایش فاکتوریل در 4 گروه آزمایشی با 4 تکرار (هر تکرار شامل 10 قطعه جوجه) به مدت 42 روز بر روی بستر پرورش داده شد. هر 4 گروه با جیره پایه (توصیه شده توسط انجمن ملی تحقیقات) بر پایه ذرت و سویا تغذیه شدند. گروه های آزمایشی شامل: 1) شاهد، 2) عصاره نانوریز پوشانی شده نعناع فلفلی به میزان 2ppm بر اساس ماده موثره به صورت گاواژ دهانی، 3) تتراکلرید کربن به میزان 1 میلی لیتر به ازای هر کیلوگرم وزن بدن به صورت تزریق داخل صفاقی و 4) عصاره نانوریز پوشانی شده نعناع فلفلی و تتراکلرید کربن همانند گروه های قبلی، بودند. گزارشات بیان می کند که مواد در شکل زیر ذرات در مقایسه با شکل اولیه، خواص و عملکرد بهتری دارند. بعلاوه با کپسوله کردن مواد می توان آنها را از فرآیندهای بیولوژیکی مخرب محافظت نموده و قابلیت دسترسی آنها را افزایش داد. نتایج نشان می دهد در جوجه های مسموم شده با سم تتراکلرید کربن میزان غلظت آنزیم های کبدی از جمله AST, ALT و ALP در جوجه های گوشتی افزایش یافته است (p<0.5) در حالی که عصاره الکلی نانوریز پوشانی شده نعناع فلفلی میزان آنزیم های کبدی آلانین آمینوترانسفراز (ALT) و آلکالین فسفاتاز (ALP) بجز در آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) توانست غلظت شان را، در خون کاهش دهد.

Keywords:

جوجه گوشتی , آنزیم های کبدی , عصاره ناتوریز پوشانی شده نعناع فلفلی , تتراکلرید کربن

Authors

احسان غفرانی

دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی دام و طیور، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

سیدمهدی جعفری

عضو هیئت علمی گروه فیزولوژی دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

سیدمهدی جعفری

عضو هیئت علمی دانشکده صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی ومنابع طبیعی گرگان

قربانعلی اسدی

عضو هیئت علمی گروه زراعت دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد