افشین سیفی جمادی - دانشجوی دکتری فیزیولوژی دام دانشگاه تهران
مهدی رحمت زاده - دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی دام دانشگاه تهران
احمد زارع شحنه - استاد گروه علوم دامی دانشگاه تهران
حمید کهرام - استادیار گروه علوم دامی دانشگاه تهران

هدف از انجام این آزمایش بررسی اثر آنتی اکسیدانی آنزیم کاتالاز بر بهبود انجماد پذیری اسپرم اسب های ترکمن بود. در این پژوهش 4 سر نریان بالغ ترکمن با میانگین سنی 8 تا 10 سال برای اسپرم گیری به کار گرفته شد. پس از گرفتن منی و فراوری آن در آزمایشگاه، اسپرم های رقیق شده قبل از تقسیم شدن به 4 بخش، توسط سطوح مختلف کوئرسیتین تیمار بندی شدند (صفر (شاهد)، QU300, QU200, QU100) که به ترتیب حاوی صفر، 100، 200 و 300 میکرومول آنتی اکسیدان کوئرسیتین بودند تقسیم شده و به وسیله یک روش استاندارد، منجمد شدند. پس از یخ گشایی برای همه تیمارها جنبانی، زنده مانی، یک پارچگی غشا، ناهنجاری کل و پراکسیداسیون لیپیدی ارزیابی شد. نتایج نشان داد که افزودن 100 میکرومول در میلی لیتر کوئرسیتین به رقیق کننده اسپرم اسب، سبب بهبود فراسنجه های جنبایی اسپرم، نسبت به گروه شاهد مثبت و منفی و سایر گروه های تیماری شده است (P<0/05). اما تفاوت معنی داری در زنده مانی و یکپارچگی غشای اسپرم های تیمار شده نسبت به گروه شاهد ایجاد نکرده است (P> 0/05). همچنین افزودن 200 میکرومول کوئرسیتین سبب کاهش شتاب واقعی اسپرم در مسیر طی شده (VCL) نسبت به گروه های شاهد مثبت و منفی و سایر گروه ها شده است (P<0/05). بیشترین میزان حرکت خطی اسپرم (LIN) در گروه تیماری 300 میکرومول کوئرسیتین مشاهده شد که فقط با گروه شاهد مثبت تفاوت معنی دار ایجاد کرده است (P<0/05). با افزایش سطح استفاده از کوئرسیتین درصد زنده مانی و یکپارچگی غشاری پلاسمایی نسبت به گروه شاهد مثبت و منفی کاهش پیدا کرده است (P<0/05). نتایج این آزمایش نشان داد که درصد ناهنجاری کل اسپرم ها با افزایش سطح کوئرسیتین افزایش پیدا کرده است. افزودن 300 میکرومول کوئرسیتین سبب کاهش اسپرم های نابهنجار نسبت به گروه شاهد منفی شده است.

اسپرم اسب، کوئرسیتین، یخ گشایی اسپرم، رقیق کننده