مطالعه تاثیر مکان کاشت و زمان برداشت بر فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه دارویی بادرنجبویه (Melissa officinalis L.)

بادرنجبویه با نام علمی (Melissa officinalis L.)، گیاهی علفی و پایا متعلق به خانواده نعناعیان است، که کاربرد دارویی و خوراکی بسیاری دارد. به منظور بررسی اثر محل رشد و زمان برداشت بر فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه دارویی بادرنجبویه آزمایشی طی سال های 1397-1397 در دو منطقه واقع در استان چهارمحال و بختیاری (شهرکرد و لردگان) و یک منطقه در استان اصفهان (فریدن)، در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار صورت گرفت. بدین منظور پیکر رویشی گیاه بادرنجبویه در فصل تابستان در سه مرحله (اوایل ماه تیر، مرداد و شهریور) برداشت شد و پس از خشک کردن در سایه، اسانساین گیاه به روش تقطیر با آب استخراج و سپس فعالیت آنتیاکسیدانی اسانس نمونه ها با استفاده از روش DPPH اندازه گیری شد. نتایج حاصل نشان داد بیشترین و کمترین مقدار IC50 به ترتیب از منطقه فریدن (برداشت شهریور ماه) با مقدار 1/203 میلی گرم بر میلی لیتر و منطقه فریدن (برداشت تیرماه) با مقدار 0/65 میلی گرم بر میلی لیتر به دست آمد. نتایج حاکی از تفاوت فعالیت آنتی اکسیدانی در مکان ها و زمان های مختلف برداشت بود که متاثر از زمان برداشت گیاه و عوامل اقلیمی محل رشد در مناطق مورد مطالعه می باشد.

Keywords:

, , Melissa officinalis L , فعالیت آنتی اکسیدان , محل رشد , زمان برداشت