اثر آمارانت فرآوری روی عملکرد تولید و پارامترهای اقتصادی در مرغان تخم گذار

هدف این پژوهش بررسی اثر دانه آمارانت (Amaranthus hybridus) فرآوری روی عملکرد تولید و پارامترهای اقتصادی در مرغان تخم گذار بود. این آزمایش با استفاده از 96 قطعه مرغ تخم گذار لگهورن سویه تجاری W36) Hy-line) ؛ 67 هفته، در قالب طرح کاملا تصادفی شامل چهار تیمار و هر تیمار شامل شش تکرار 4 پرنده ای طراحی شد. طول دوره آزمایش 6 هفته بود. شرایط پرورشی و فرمولاسیون جیره ها مطابق توصیه راهنمای کاتالوگ Hy-line (W36) صورت گرفت. تیمارها شامل گروه شاهد (سطح صفر و بر پایه ذرت و سویا) و سطوح 5، 10 و 15 دانه آمارانت فرآوری بود. نتایج نشان داد که مصرف دانه آمارانت فرآوری باعث کاهش عملکرد تولید گردید (P<0/05) مصرف آمارانت ضریب تبدیل انرژی و پروتئین را افزایش داد (P<0/05). استفاده از آمارانت فرآوری در جیره مرغان تخمگذار برای پارامترهای هزینه خوراک و قیمت تمام شده تخم مرغ و سود حاصل از فروش مشابه گروه کنترل بود (P> 0/05). نتایج کلی نشان داد که ضرورت فرآوری آنزیمی دانه فرآوری آمارانت ضروری بوده تا بتواند با سایر غلات در مکمل سازی جیره های غذایی رقابت نماید. به هر حال تولید دانه آمارانت در ایران می تواند در تغذیه طیور توسعه یابد و دارای یک پتانسیل امیدوار کننده به منظور مصرف خوراک دام و طیور است.

Keywords:

آمارانت فرآوری , مکمل سازی , مرغ تخم گذار