میثم مولائی - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه مهندسی ماشینهای کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران
مجید خانعلی - دانشجوی دکتری گروه مهندسی ماشین های کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران
سیدعلی موسوی - دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه مهندسی ماشین های کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران

از آنجا که تولیدات کشاورزی یکی از مهم ترین بخش های مصرف انرژی به حساب میآید، بنابراینبا مدیریت مناسب در صنعت کشاورزی می بایست مصرف انرژی را به حداقل ممکن نزدیک کرد. این مطالعهبه منظور تجزیه و تحلیل انرژی کشت پیاز در دو شهرستان فریدن و فریدونشهر انجام شده است. داده ها از60 تولید کننده پیاز با استفاده از مصاحبه حضوری و تکمیل پرسشنامه های تخصصی و در سال زراعی1393-1394 جمع آوری شده است. داده های به دست آمده با استفاده از معادله ای انرژی مستخرج از منابع -به داده های ثانویه قابل استفاده تبدیل شدند. شاخص های کارایی مصرف انرژی (نسبت انرژی)، افزودهخالص انرژی ، انرژی ویژه، بهره وری انرژی، انرژی مستقیم، انرژی غیر مستقیم، انرژی تجدیدپذیر، انرژی وتجدیدناپذیر و انرژی ورودی کل و خروجی محاسبه شدند. پس از انجام محاسبات مربوطه، نتایج بدستآمده نشان داد که در مزارع مورد مطالعه متوسط انرژی مصرفی برای تولید پیاز در هر هکتار 46392/94مگاژول بوده است. بیشترین سهم انرژی مصرفی در تولید پیاز مربوط به کود شیمیایی با سهم 46 % و بهطور مشخص نیتروژن با سهم 40% می باشد و به دنبال آن الکتریسیته با سهم 20 % قرار گرفته است.هچنین نسبت انرژی 2/64، بهره وری انرژی 1/654 تن برمگاژول و شدت انرژی 119148/06 مگاژول برهکتار محاسبه شد.

انرژی، پیاز، شاخص های انرژی، نسبت انرژی