اثرات سطوح مختلف زنجبیل در جیره بر پایه گندم بر میزان کلسترول و شاخص اکسیداسیون سرم و تخم مرغ مرغان تخمگذار

Publish Year: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 407

This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NCOCA05_302

تاریخ نمایه سازی: 7 مهر 1398

Abstract:

در این آزمایش تعداد 96 مرغ تخمگذار سویه های- لاین w –36 در سن 69 هفتگی بعد از تولک بر اساس درصد تولید ووزن بدن انتخاب و در 3 تیمار (3 سطح پودر زنجبیل 0، 1 و 2 درصد) در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تکرار و 8 مرغ در هر تکرار استفاده شد. آزمایش پس از یک دوره عادت دهی یک هفتگی به مدت دو دوره 28 روزه انجام شد. جیره های آزمایشیشامل: 1) تیمار شاهد (جیره بر پایه گندم و سویا)، 2) تیمارحاوی 1درصد پودر زنجبیل + جیره پایه و 3) تیمار حاوی 2 درصدپودر زنجبیل + جیره پایه بودند. نتایج نشان داد که استفاده از پودرزنجبیل در جیره مرغ تخم گذار اثرات معنی داری برمالون دی آلدهید (MDA) زرده و سرم خون مرغ ها داشت بطوری که با افزایش سطح زنجبیل در جیره میزان MDA سرمدر هر دو سطح زنجبیل کاهش یافت و کمترین میزان آن در سطح 2 درصد مشاهده شد که با سایر سطوح نیز تفاوت معنیداری داشت. میزان MDA زرده نیز با افزایش سطح زنجیل کاهش یافت ولی تنها سطح 2 درصد زنجبیل تفاوت معنی داریبا گروه کنترل داشت (p<0/05) این نتایج همراستا با میزان آنتی اکسیدان کل سرم خون مرغها بود بطوری که با افزایشسطح زنجبیل سطح آنتی اکسیدان کل بطور معنی داری افزایش یافت و سطح 2 درصد تفاوت معنی داری با گروه کنترلداشت (p<0/05). هر دو سطح زنجبیل نسبت به گروه کنترل بطور معنیداری کلسترول سرم و زرده تخم مرغ را کاهشدادند و این کاهش در سطح 2 درصد زنجبیل بطور معنی داری بیشتر بود (p<0/05). بطور کلی میتوان چنین نتیجه گرفتکه زنجبیل باعث بهبود شاخص آنتیاکسیدانی در تخم مرغ و سرم خون مرغ شد و همچنین سطح کلسترول زرده تخم مرغرا نیز کاهش داد.

Authors

روح اله کیان فر

عضو هیئت علمی گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز

رامین ولی زاده

دانش آموخته کارشناسی ارشد تغذیه طیور، گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز

سیدعلی میرقلنج

عضو هیئت علمی گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز

مجید علیایی

عضو هیئت علمی گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز