کشاورزی شهری یک گام به سوی تولید ارگانیک و توسعه ی پایدار

کشاورزی شهری را به طور خلاصه می توان رشد گیاهان و پرورش حیوانات در داخل و اطراف شهرتعریف نمود. روند رو به رشد توسعه در شهرها به خصوص شهرهای کشورهای در حال توسعه موجب شدهاست که فشار زیادی بر اکوسیستم های طبیعی در درون و پیرامون شهرها وارد شود. بسیاری از شهرها درکشورهای در حال توسعه با چالش ایجاد فرصت های شغلی رسمی رو به رو هستند. این در حالی است کهکشاورزی شهری می تواند نقش مهمی نه تنها در افزایش امنیت مواد غذایی بلکه به بهبود تغذیه، کاهشفقر، توسعه اقتصاد محلی، ایجاد شغل و همچنین بازیافت زباله های شهری کمک کند. توسعه پایداربخصوص توسعه پایدار شهری تلاش دارد تا با ایجاد فرصت ها و زیرساخت ها در شهرها، ضمن استفادهبهینه از منابع، در جهت حفظ زمین و محیط زیست طبیعی شهرها، همراه با حفظ این منابع برای نسلهای آتی گام های موثری بردارد. این امر مستلزم استفاده از تمامی ظرفیت ها و فرصت های پیش روی درشهرهاست. از مزایای این نوع کشاورزی میتوان استفاده از باقی مانده آلی مواد غذایی در آپارتمان هاتبدیل آن به کمپوست و استفاده از آب خاکستری و یا همان پساب تصفیه شده برای تولید مواد غذایی درمحیط های آپارتمانی یا کشاورزی افقی استفاده کرد. مهمترین مشخصه کشاورزی شهری که آن را ازکشاورزی روستایی متمایز می کند، تاثیر متقابل آن بر اکوسیستم شهری است اهداف اصلی نظام هایتولید زیستی، بهینه سازی تولید، افزایش کیفیت محیط زیست و رفاه جامعه است. نتایج حاصل از اینتحقیق که با استفاده از مطالعه ی منابع کتابخانه ای، اسناد و مدارک و بررسی نمونه های موفق در سایرکشورها به دست آمده نشان می دهد که با توجه به مزایای بسیارکشاورزی شهری، می توان از آن به عنوانیک راهکار مناسب در جهت حرکت به سوی توسعه ی پایدار شهری در مباحث زیست محیطی استفادهنمود و امنیت غذایی و ایمنی مواد غذایی را بهبود بخشید.

Keywords:

کشاورزی شهری , توسعه پایدار , کشاورزی ارگانیک (زیستی)