بررسی نگرش و عملکرد زنان خانه دار شهرستان دزفول درباره موادغذایی سرب دار سال1396

مقدمه : آلودگی به فلزات سنگین یکی از نگرانی های مهم بهداشت موادغذایی به شمار می رود؛ زیرا که این مواد به طور گسترده در رژیم غذایی مردم وجود دارند و می توانند با عوارض جبران ناپذیری مانند کاهش سطح هوش باشند؛ لذا این مطالعه با هدف تعیین میزان نگرش و عملکرد زنان خانه دار شهرستان دزفول در زمینه موادغذایی سرب دار در سال 1396 انجام شده است. روش تحقیق: این یک مطالعه توصیفی مقطعی است، که با توجه به فرمول حجم نمونه 200 زن خانه دار مراجعه کننده به 9 درمانگاه این شهرستان به صورت خوشه ای تصادفی انتخاب شدند . ابزار گردآوری اطلاعات در این زمینه پرسشنامه جمعیت شناختی و پرسشنامه محقق ساخته 20 سوالی چهارگزینه ای نگرش و عملکرد می باشد که براساس لیکرت 5گزینه ای از کاملا موافقم نمره ی 5 تا کاملا مخالفم نمره ی صفر تنظیم و به سه سطح (0-10 ضعیف) ، ( 10-15 متوسط) و (15-20 بالا) تقسیم شده است. پس از جمع آوری اطلاعات، داده ها بر اساس آزمون های آماری توصیفی با نرم افزار SPSS نسخه 16 تجزیه و تحلیل شدند. یافته ها : نتایج نشان داد که میانگین سنی 200 خانم خانه دارمورد بررسی 78/6±1/ 30 بود. 50 نفر (25درصد) سطح عملکرد بالا و20 نفر(10درصد) سطح عملکرد ضعیف داشتند . در زمینه نگرش نیز25 نفر (5.12درصد) سطح نگرش بالا و 40 نفر(20درصد)سطح نگرش پایین را ذکر کردند. نتایج نشان داد ارتباط معنادار معکوسی بین سطح نگرش و عملکرد وجود دارد (P> 0.05) . همچنین در بررسی متغیرهای تاثیرگذار مشخص شد که سطح تحصیلات بالا با نگرش و عملکرد ارتباط مستقیم و معناداری دارد (P<0.05).نتیجه گیری : نتایج مطالعه حاضر نشان دهنده ی این است که سطح نگرش و عملکرد زنان خانه دار شهرستان دزفول ضعیف می باشد؛ لذاپیشنهاد میشود به منظور افزایش هر چه بیشتر سطح نگرش و عملکرد زنان خانه دار ، برنامه های موثردر این زمینه از طریق رسانه ها ارائه شود

Keywords:

موادغذایی , سرب , نگرش , عملکرد