فاطمه شاهسوندی - دانشجوی دکتری علوم باغبانی دانشگاه شیراز
سعید عشقی - استاد و عضو هیئت علمی دانشکده کشاورزی بخش علوم باغبانی دانشگا شیراز

دمای بالا یکی از مهمترین عوامل محیطی محدود کننده رشد گیاه در بسیاری از مناطق میباشد. در پژوهش حاضر برخی از خصوصیات فیزیولوژیکی سه رقم انگور فلیم سیدلس، عسکری و یاقوتی تحت سه سطح دمایی شامل 25، 45 و 50 درجه سلسیوس،به مدت 8 روز (از ساعت 10 صبح الی 3 بعد از ظهر) در شرایط گلخانه مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار انجام گرفت. بر اساس نتایج بهدست آمده کارایی فتوشیمیایی فتوسیستم II و شاخص سبزینگی با قرار گرفتن گیاهان در دماهای بالا به میزان زیادی کاهش یافت. همچنین دمای بالا باعث کاهش معنیدار محتوای نسبی آب برگ در هر سه رقم شد. به طور کلی هر سه رقم مقاومت نسبی به دمای 45 درجه سانتی گراد نشان دادند اما مقاومت کمی در برابر دمای 50 درجه سانتی گراد نشان دادند اما رقم عسکری به طور نسبی نحمل بالاتری در شرایط تنش نشان داد.

فتوسنتز، شاخص سبزینگی، ارقام انگور