تنوع بیوشیمیایی برخی از ژنوتیپهای ذغال اخته (Cornus mas L.) در استان قزوین

ذغال اخته (Cornus mas L.) بومی مناطق گرم و مرطوب میباشد و در طی فصل رشد نیاز به رطوبت نسبی بالا دارد. در مطالعه حاضر، تنوع بیوشیمیایی میوه ذغال اخته در مناطق مختلفی از استان قزوین بررسی شد. تجزیه واریانس نشان داد که صفات بیوشیمیایی اندازه گیری شده دارای تفاوتهای معنیداری بین ژنوتیپها هستند. میزان فنول کل در دامنه 118/73 تا 1031/69 میلی گرم در 100 گرم میوه قرار داشت، در حالی که میزان فلاونوئید از 0/78 تا 90/98 میلی گرم در 100 گرم میوه متغیر بود. میزان آنتوسیانین در دامنه 1/04تا 96/70 میلی گرم در 100 گرم میوه قرار داشت و میانگین آن 23/36 بود. میزان فعالیت آنتی اکسیدانی از 5/34 تا 319/96 میلی گرم در 100 گرم میوه متغیر بود. فعالیت آنتی اکسیدانی همبستگی مثبت و معنیداری را با فنول کل (r=0/76) و محتوی فلاونوئیدی (r=0/19) نشان داد. در تجزیه به روش کلاستر، ژنوتیپها بر اساس صفات بیوشیمیایی در دو گروه اصلی با زیرگروه های مختلف قرار گرفتند. نتایج نشان داد که ژرمپلاسم مورد مطالعه دارای تنوع بالایی از نظر صفات بیوشیمیایی مورد بررسی میباشد.

Keywords:

ذغال اخته , صفات بیوشیمیایی , ژنوتیپ برتر