اثر نانو ذرات اکسید مس بر میزان تولید ترکیبات بیوشیمیایی در ریشه های مویین زرین گیاه (DracocephalumkotschyiBoiss)

زرین گیاه با نام علمی DracocephalumkotschyiBoiss متعلق به تیره ی Lamiaceae گیاهی علفی، چندساله و در معرض انقراض است که امروزه بهدلیل تولید ترکیبات دارویی با ارزش و به ویژه تولید ترکیبات ضدسرطانی از قبیل اسید رزمارینیک، مورد توجه بسیاری از محققان در صنعت داروسازی و پزشکی قرار گرفته است. از اینرو روشهای مختلف زیست فناوری از جمله کشت ریشه های مویین و تحریک با محرکها به منظور تولید متابولیتهای با ارزش این گیاه استفاده میشود. در پژوهش حاضر جهت افزایش تولید ترکیبات فنولیک زرینگیاه و بهویژه افزایش اسید رزمارینیک از محرک غیرزیستی نانو اکسیدمس (صفر، 5، 10 و 15 میکرومولار) به منظور تحریک ریشه های مویین تراریخت شده با آگروباکتریوم رایزوژنز سویه 15834، در مدت زمانهای مختلف تیماری 24) و 48 ساعت) استفاده شد. باتوجه به آنالیز داده های حاصل از اندازه گیری خواص بیوشیمیایی ریشه های مویین تحریک شده با نانوذرات اکسیدمس، مشاهده گردید که حداکثر میزان محتوای فنول کل، فلاونوئید کل، فعالیت آنتی اکسیدانی و فعالیت آنزیمهای کاتالاز و آسکوربات پراکسیداز در تیمار با غلظت 5 Mµ در مدت زمانهای 24 یا 48 ساعت حاصل شد. همچنین حداکثر میزان وزن تر و خشک زیستتوده نیز در تیمار 5 Mµ نانو اکسیدمس حاصل گردید. باتوجه به نتایج ارائه شده میتوان بدینگونه استنباط کرد که نانومحرک اکسیدمس با ازبین بردن سدهای مهار آنزیمی یا دستکاری مسیر آنزیمها، سبب تغییر در سطح تولید متابولیتهای ثانویه همچون اسید رزمارینیک میشود.

Keywords:

آنتی اکسیدان , فلاونوئید کل , متابولیت ثانویه , محرک غیرزیستی