جهانشاه بساطی - عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی کرمانشاه
محمود مصباح - عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات چغندرقند
مهیار شیخ الاسلامی - عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی کرمانشاه

به منظور بررسی واکنش ژنوتیپ های مختلف چغندر قند به عامل بیماری سفیدک سطحی (Erysiphe betae)، دوازده ژنوتیپ مختلف در یک آزمایش در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با چهار تکرار در شرایط مزرعه مورد بررسی قرار گرفتند. به منظور ایجاد آلودگی یکسان، کلیه تیمارها با سوسپانسیون کنیدی های قارچ، اسپور پاشی شد و شش هفته بعد از استقرار عامل بیماری، شاخص آلودگی (Severity index) برای هر تیمار محاسبه گردید. همچنین، عملکرد و شاخصهای کیفیت (درصد قند قابل استحصال، درجه خلوص شربت خام، قند موجود در ملاس، میزان املاح سدیم، پتاسیم و ازت مضره) و صفات مورفولوژیک مانند، ضخامت برگ و طول دمبرگ اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که عملکرد ریشه تحت تاثیر بیماری قرار گرفته و حدود هفت درصد نسبت به شاهد کاهش داشت. ولی درصد قند چندان متاثر از بیماری نبود. ضخامت برگ به عنوان یکی از صفات مورفولوژیک مورد بررسی، در ژنوتیپهای حساس بیشتر از ژنوتیپهای مقاوم بود ولی طول دمبرگ رابطه ای با شاخص آلودگی نشان نداد. املاح معدنی موجود در ریشه تحت تاثیر بیماری قرار گرفت به طوری که قند موجود در ملاس در ژنوتیپ هایی که شاخص آلودگی بالاتری داشتند بیشتر بوده است.

سفیدک سطحی, کرمانشاه, کمیت و کیفیت, شاخص آلودگی و چغندرقند