اندازه گیری همزمان ویتامین A و E به روش Reversed Phase HPLC

Publish Year: 1382
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 621

This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

JR_FEYZ-7-3_001

تاریخ نمایه سازی: 29 مهر 1398

Abstract:

سابقه و هدف : با توجه به نقش آنتی اکسیدانی و خواص حفاظتی ویتامین های A و E در مقابل سرطان ارزیابی آن ها از اهمیت بالایی برخوردار است . اندازه گیری این ویتامین ها نیاز به رو ش های دقیق و قابل اعتمادی دارد، لذا به منظور اندازه گیری دقیق همزمان ویتامین A و E با دستگاه HPLC، این تحقیق انجام گرفت.مواد و روش ها: تحقیق به روش Exploratory survey انجام گرفت. پس از استخراج و آماده سازی نمونه سرمی، 50 میکرولیتر از این نمونه به دستگاه HPLC تزریق شد. روش اندازه گیری به روش کروماتوگرافی فاز معکوس با آشکار ساز (دتکتور) UV و ستون Super Pacpep-S با سرعت جریان (Flow rate)؛ 1/5 میلی لیتر در دقیقه و فاز متحرک متانول 95 درصد و مدت زمان آزمایش 15 دقیقه بود. زمان بازداری، درصد تغییرپذیری، تکرارپذیری، تاثیر زمان و نیز میزان بازیافت ویتامین ها اندازه گیری شد.یافته ها: ویتامین A رتینیل استات (استاندارد داخلی) و ویتامین E به ترتیب در محدوده زمانی 3/4 ، 4/7 و11/5 دقیقه از ستون خارج شدند. حد تشخیص دستگاه برای ویتامین A حدود 25ng/ml و برای ویتامین E حدود 1μg/ml بود بازیافت ویتامین A و E به ترتیب 78/2 و 90/8 درصد بود.نتیجه گیری: اندازه گیری ویتامین A و E به روش HPLC همراه با تغییراتی در رو ش های قبلی، روشی عملی در بالا بردن کیفیت اندازه گیری آن ها به ویژه قسمت بازیافت ویتامین ها است. انجام پژوهش های دیگر برای بالا بردن کیفیت اندازه گیری ویتامین های A و E توصیه می شود.

Authors

محمدحسین اعرابی

گروه بیوشیمی و تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی کاشان

محمود جلالی

دانشگاه علوم پزشکی تهران، دانشکده بهداشت