ارزیابی اثرات ضد التهابی باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس در شیر

لاکتوباسیلوس ها نه تنها باعث تاثیر بر میکروفلورای دستگاه گوارش و تحریک سیستم ایمنی موضعی دستگاه گوارشی می شود،بلکه می توانند باعث تعدیل و تحریک سیستم ایمنی مرکزی گردند. خواص ضد التهابی این دسته از باکتریها در مطالعاتگوناگون نشان داده شده است. هدف بررسی اثرات لاکتوباسیلوس رامنوسوس به عنوان پروبیوتیک بر التهاب در موش های مبتلابه زخم روده بود. شیرهای حاوی cfu/ml؛ (9)10، (8)10 و (7)10 باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رامنوسوس، یک نمونه شیربدون باکتری و داروی امپرازول به موش های Balb/C مبتلا به زخم روده خورانده و تاثیر این تیمارها بر ترمیم زخم و التهابمورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که استفاده از پروبیوتیک ها باعث کاهش میزان آنزیم آلکالین فسفاتاز نسبت به شاهدگردید جز در مورد شیر حاوی cfu/ml؛ (8)10 باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس که تفاوت معنی داری با شاهد نشان نداد.مطالعات میکروسکوپی بافت روده موش ها نشان داد که استفاده از باکتری های پروبیوتیک در جیره موش ها باعث ترمیم زخمروده موش ها گردید. در بافت روده موش های دریافت کننده شیر بدون باکتری حفره التهابی ناشی از زخم مشاهده شد.

Keywords:

لاکتوباسیلوس رامنوسوس , التهاب , موش Balb/C