تاثیر پوشش خوراکی بر پایه پروتئین آب پنیر حاوی حاوی عصاره سیاهدانه بر ماندگاری فیله ماهی سوف در شرایط یخچالی
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دانلود نمایند.
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
Index date: 11 November 2019
تاثیر پوشش خوراکی بر پایه پروتئین آب پنیر حاوی حاوی عصاره سیاهدانه بر ماندگاری فیله ماهی سوف در شرایط یخچالی abstract
تاثیر پوشش خوراکی بر پایه پروتئین آب پنیر حاوی حاوی عصاره سیاهدانه بر ماندگاری فیله ماهی سوف در شرایط یخچالی Keywords:
تاثیر پوشش خوراکی بر پایه پروتئین آب پنیر حاوی حاوی عصاره سیاهدانه بر ماندگاری فیله ماهی سوف در شرایط یخچالی authors
دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی، واحد خوی، دانشگاه آزاد اسلامی، خوی، ایران
استادیار، گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی، واحد خوی، دانشگاه آزاد اسلامی، خوی، ایران
استادیار، گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی، واحد ماکو، دانشگاه آزاد اسلامی، ماکو، ایران