علی ایمانی - دانشیار پژوهشکده میوه های معتدله وسردسیری،موسسه تحقیقات باغبانی کشور، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی

این تحقیق طی سال های 1390 و 1391 در موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر کرج با هدف ارزیابی اثر نوع دانه گرده دهنده بر میزان میزان قند، پروتئین، اسید های چرب و اسید های آمینه در بذور حاصل از دورگ گیری بادام A200با شاهرود 12، A230 و تونو در مراحل قبل و بعد از جوانه زنی براساس آزمایش طرح بلوک های تصادفی با 3 تکرار انجام شد.. نتایج نشان داد که در اثر گرده ی رقم آ230 قبل از جوانه زنی بذر هیبرید آ200 دارای مقدار قند کل 77 /29میلی گرم بر گرم ماده ی خشک می باشد.این در حالی است که کمترین مقدار قند در اثر گرده ی تونو بعد از جوانه زنی بذر بوده است. بیشترین مقدار پروتین دراثر گرده زای آ230 بوده است و در مقابل کمترین آن از آن تونو بعد از جوانه زنی است. میزان متیل اولئات در اثر گرده آ230 با کمترین مقدار یعنی (74/74%) قبل از جوانه زنی بذر و دراثر گرده رقم تونو بیشترین مقدار (79/71%) بعد از جوانه زنی را دارا بود. همچنین بین گرده زاها از نظر اثر گرده بر میزان اسید های آمینه در قبل و بعد از جوانه زنی تفاوت معنی داری مشاهده شد. به طوری که بیشترین مقدار اسید آمینه آسپاراتیک اسید مربوط به رقم شاهرود 12 قبل از جوانه زنی (570/0%) و کمترین مقدار مربوط به تاثیر گرده رقم شاهرود 12 بعد از جوانه زنی (136/0%) بود.

بادام, جوانه زنی, هیبرید, مواد درونی بذر, اسید آمینه