امین دیندار - دانشجوی دکتری تخصصی تغذیه طیور، دانشگاه تبریز
مجید علیائی - استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه تبریز
حسین جانمحمدی - استاد گروه علوم دامی، دانشگاه تبریز

بره موم یک محصول فرعی زنبور عسل است که به عنوان چسب زنبور نیز شناخته می شود و توسط زنبورهای عسل از چندین گیاه جمع آوری می شود. حشرات زنبور عسل این ماده چسبناک و غیر سمی را با کمک ترشحات غدد بزاقی و لکه های موم تولید شده توسط غدد ویژه شکمی ترکیب می کنند. این گیاه دارای خواص ارزشمندی از جمله مقوی سیستم ایمنی ، تعدیل کننده ، ضد التهابی ، محافظت کننده کبد ، آنتی اکسیدان ، ضد ویروسی ، ضد باکتریایی ، ضد قارچی ، ضد توموری و محافظ قلبی است. مقادیر قابل توجهی از تحقیقات تاثیرات مثبت آن را در مورد مرغ ، از نظر رشد ، ایمنی ، کیفیت گوشت ، میکروبی میزان دستگاه گوارش و خون شناسی خون نشان داده است. بره موم حاوی حدود 300-200 ترکیب طبیعی است. خواص بیولوژیکی و دارویی آن عمدتا0 به دلیل وجود مقدار زیادی پلی فنول از جمله فلاونوئیدها ، تریپن ها ، استرهای اسید فنولیک (فراتول ها و کافئین ها) ، اسیدهای معطر ، اسیدهای دیترپنیک و لیگنان نیز می باشد. در حال حاضر ، بیشتر تحقیقات جالب توجه به ویژگیهای بیولوژیکی بره موم و تاثیرات بالقوه سلامتی آن در انسان ، دام و طیور معطوف شده است. بنابراین ، این بررسی با هدف بررسی اهمیت تغذیه ای و دارویی بره موم به عنوان یک مکمل خوراک ایمن برای بهبود سلامت مرغ و عملکرد مرغ و همچنین جایگزینی مناسب برای آنتی بیوتیک های مصنوعی که در سراسر جهان ممنوع است ، انجام می شود.

افزودنی های خوراکی ، عملکرد ، زنبورعسل ، طیور ، بره موم.