استفاده از پتانسیل کاکتوس ( Opuntia spp ) برای تغذیه دام در شرایط تغیرات اقلیمی ایران

تغییرات اقلیمی مهمترین معضل کره زمین در قرن حاضر است، پیش بینی می شود این تغییرات، الگوی کشاورزی جهان را تغییر دهد. اقلیم ایران با گرمتر شدن کره زمین به سمت خشکی پیش می رود. خانواده کاکتوس ها به دلیل سازگاری آناتومیک و فیزیولوژیکی جزء گیاهان مقاوم در برابر خشکسالی محسوب می شوند. شبه برگ های آنها حاوی حدود 90 ٪ آب هستند. کاکتوس به عنوان خوراک دام، می تواند در طول سال مقدار زیادی علوفه سبز تولید کند و در صورتی که کشت آن به روش صحیح مدیریت شود، آب ، انرژی و ویتامین های مورد نیاز در فصل های خشک را می تواند فراهم کند. دو نوع اصلی کاکتوس آپانتیا وجود دارد: انواع خاردار و بی خار، اما هر دو دارای ارزش تغذیه ای مشابه هستند. نوع خاردار با توجه به آسیب هایی که بر دستگاه گوارش حیوانات وارد می آورد، چالش های خاصی دارد. کاکتوس آپانتیا میزان فیبر و پروتئین پایین دارد و باید با منبع غنی از فیبر و نیتروژن به منظور افزایش عملکرد حیوانات غنی سازی شود. با وجود پتانسیل های تغذیه ای، کاکتوس به دلیل عدم آگاهی در مورد ارزش تغذیه ای و سایر مزایای آن، در ایران به عنوان منبع خوراک دام استفاده نمی شود. بنابراین اطلاعات کافی در مورد پتانسیل تغذیه ای کاکتوس باید جمع آوری شده و جهت تغذیه دام به دامداران و سایر ذی نفعان اطلاع رسانی شود. بهره برداری از این گیاه مقاوم در برابر خشکسالی بهترین گزینه برای تغذیه دام در شرایط تغییر اقلیم ایران است.

Keywords:

کاکتوس , اقلیم خشک , تغذیه دام