مهرداد برون - فارغ التحصیل کارشناسی مهندسی فناوری اطلاعات دانشگاه جامع اهواز

در این مقاله به بررسی دو گیاه عناب Zizyphus jujuba و کن ار Z.spina-christi از نظر مشخصات گیاه شناسی، خواص دارویی، ترکیبات شیمیایی و سایر موارد توضیح داده می شود. عناب درختی است کوتاه، بلندی آن 2 تا 8 متر که گاهی تا 12 متر هم می رسد و بسیار مقاوم به خشکی می باشد. گل های کوچک با دمگل کوتاه به رنگ سبز مایل به زرد و مجتمع به صورت دسته هایی کوچک در کنار برگ ها دارد، دارای 5 گلبرگ ریز، جدا و 5 پرچم و مادگی دو برچه ای است. میوه اش که عناب نامیده می شود به صورت شفت به رنگ مایل به قرمز، شفاف (پس از رسیدن) به بزرگی یک زیتون و خوراکی است بوی آن ضعیف و طعمش لعابی و کمی شیرین و مطبوع است. کنار فارسی نوعی کنار وحشی است. درختچه ای است که ساقه های آن به هم رفته و کرک دار و دارای خار و تیغ است. برگ هایش تخم مرغی گرد و کامل است. سطح تحتانی برگ ها را کرک های سفید رنگ پوشانده و میوه آن گرد و کوچک است.

عناب، کنار، مشخصات گیاه شناسی، خواص دارویی، ترکیبات شیمیایی