توسعه مدل پیش بینی زمان خشک شدن موز در طی فرایند خشک کردن با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی
Publish Year: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 945
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
PWSWM01_156
تاریخ نمایه سازی: 27 تیر 1389
Abstract:
هدف از این تحقیق پیش بینی زمان خشک شدن موز در طی فرایند خشک کردن با جریان هوای گرم به عنوان تابعی از دما، سرعت هوا، ضخامت ورقه موز، رقم و رطوبت نهایی محصول به کمک شبکه های عصبی مصنوعی است. در این تحقیق اثر عوامل اثرگذار دمای هوا در سه سطح 40، 50 و 60 درجه سلسیوس سرعت هوا در سه سطح 0، 1 و 2 متر برثانیه ضخامت ورقه ها در دو سطح 6 و 3 میلیمتر ، رقم در سه سطح (گروس میشل، دوارف کاوندیش و گراندناین) و رطوبت نهایی محصول بر تغییرات زمان خشک شدن موز استفاده شد. داده های لازم برای ایجاد الگوهای آموزش، ارزیابی و آزمون با انجام آزمایشهای خشک کردن برای تیمارها بااستفاده از یک خشک کن آزمایشگاهی جمع آوری شد.
Keywords:
Authors
علیرضا شایگانی سلطان پور
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی دانشگاه مح
عبداله گل محمدی
استادیار گروه مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی
فرناز فرهپور
دانشجوی سابق کارشناسی ارشد گروه مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی
علی اصغر خلیفه
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :