مروری بر ارزیابی ایمنی و مخاطرات محصولات تراریخته

ارزیابی های اخیر حاکی از آن است که حدود 790 میلیون نفر در کشورهای در حال توسعه، بطور مزمن دچار سوءتغذیه می باشند، اما امروزه تحولات گسترده علمی و تکنولوژیک جهان در قرن بیستم، به خصوص در حوزهبیوتکنولوژی، امیدهای فراوانی را برای فراهم نمودن امنیت غذایی و بهداشتی برای جهانیان ایجاد کرده است.بیوتکنولوژی کشاورزی فناوری مدرنی است که از مرحله علوم محض گذشته و به عنوان یک صنعت تثبیت شدهخود را به جهان امروزی معرفی کرده است. بیوتکنولوژی از ظرفیت بالایی برای سودرسانی و اثرگذاری بر بخشکشاورزی، هنگل و پرورش آبزیان برخوردار است. امروزه نظام های تولیدی کشاورزی برای پاسخگویی به نیازروزافزون غذا درجهان، با کاربرد فناوری های نوین به تولید محصولات تراریخته اقدام کرده اند، این محصولات،انقلاب عظیمی را در کشاورزی ایجاد کرده و کشورهای مختلفی در دنیا به کاشت و توسعه ی این گیاهانپرداخته اند. اما علی رغم اهمیت این محصولات در بهبود امنیت غذایی و دستیابی به توسعه پایدار، هنوز پذیرشآنها مورد تردید است. در این راستا، پژوهش حاضر با هدف اصلی بررسی مطالعات انجام شده جهت ارزیابیایمنی محصولات تراریخته در کشاورزی، محیط زیست، سلامت انسان انجام گرفت. این مطالعه از نوع مروری بودهکه به جمع آوری اطلاعات با استفاده از پایگاه های اطلاعات مانند Google ، Google Scholar ، SID و Pubmedپرداخته است. بدین منظور از کلید واژه های تراریخته، امنیت غذایی، مهندسی ژنتیک برای جمع آوری اطلاعات ازپایگاه های مذکور استفاده شد. برای این مطالعه در انتخاب مقالات محدودیت زمانی در نظر گرفته نشد. معیارورود در انتخاب مقالات این بود که کلید واژگان فوق در مقالات ذکر شده باشد. در نهایت تعداد 40 مقاله برایاستخراج و جمع آوری داده ها از پایگاه های علمی مذکور مورد بررسی قرار گرفتند. با توجه به آنچه گفته شد، تولیدمحصولات تراریخته در هر جامعه ای باید با توجه به نیازها و تمایلات آن جامعه صورت گیرد. در ایران مشابه سایرکشورهای در حال توسعه، محصولات GM به منظور بهبود بازده تولید معرفی شد. با این حال با توجه به نگرانیدولت، محصولات کشاورزی GM هنوز در مقیاس وسیع کشت و تولید نشده، در نتیجه نمی توانند در بازار توزیع وعرضه شوند.

Keywords:

گیاهان تراریخته , مهندسی ژنتیک , امنیت غذایی , توسعه پایدار , زیست فناوری