بررسی تنش خشکی بر روی برخی از صفات فیتوشیمیایی گیاه داروئی زوفا Hyssopus officinalis

زوفا گیاهی است با نام علمی Hyssopus officinalis از خانواده نعناعیان Lamiaceae است. باتوجه به وسعتنگران کننده مناطق خشک و نیمه خشک در ایران و همچنین کاهش یافتن دسترسی به منابع آب، بایستی تمهیدات مناسبیبرای استفاده از آب در بخش کشاورزی اندیشیده شود. تغییر الگوی کاشت و استفاده از گونه های جایگزین از جملهگیاهان دارویی متحمل به تنش خشکی می تواند امکان بهینه از منابع محدود آبی را فرآهم سازد، مواد موثره گیاهان اگرچهاساسا با هدایت فرآیندهای ژنتیکی ساخته می شود ولی ساخت آنها به طور آشکاری تحت تاثیر عوامل مختلف محیطیقرار می گیرد. عوامل مذکور سبب تغیراتی در رشد، نمو و همچنین کمیت و کیفیت مواد موثره گیاهان دارویی می شود.آزمایشی به منظور بررسی تاثیر تنش خشکی بر برخی از صفات فیتوشیمیایی، به صورت یک آزمایش گلدانی در سال1397 به صورت طرح کامل تصادفی، با سه تنش خشکی (50 ، 75 و 100 درصد ظرفیت زراعی) در سه تکرار اجراگردید. صفات فیتوشیمیایی مورد بررسی شامل قند کل، پرولین و درصد اسانس انجام شد . نتایج نشان داد که تنش خشکیباعث افزایش معنی دار در سطح احتمال 5 درصد در مقایسه با تیمار شاهد شدند، نتایج مقایسه میانگین نشان داد، بیشترینمیزان قند کل (54 / 26 میلی گرم در گرم وزن خشک) در تیمار 50 درصد ظرفیت زراعی، بیشترین میزان پرولین (39 / 13میلی گرم در گرم وزن خشک) مربوط به تیمار 50 درصد ظرفیت زراعی و بیشترین میزان اسانس (26 / 0 درصد) مربوط بهتیمار 75 درصد ظرفیت زراعی بود.

Keywords:

قند کل , پرولین , اسانس , زوفا