کاهش مصرف انرژی و افزایش راندمان کیفی شلتوک با خشک کردن الکتروهیدرودینامیک

Publish Year: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,222

This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

ESAO01_090

تاریخ نمایه سازی: 12 مرداد 1389

Abstract:

خشک کردن شلتوک یکی از مهمترین پروسه های فراوری این محصول می باشد که در سیستم های رایج خشک کردن از حرارت دهی بدین منظور استفاده می شود که علاوه بر آنکه مصرف انرژی بالایی دارد حرارت مستقیم منجر به ایجاد تغییرات شیمیایی درمحصول نیز می تواند بگردد و در صورت عدم کنترل میززان حرارت و زمان حرارت دهی بخشی از محصول را دچار آسیب می کند امواج الکترومغناطیس از جمله راههای خشک کردن محصولات کشاورزی می باشند که علاوه بر آنکه مانع آسیب دیدن به محصول می گردند هزینه تولید و بکارگیری کمی داشته و صرفه جویی در مصرف انرژی را به همراه دارند چه اینکه گاها در روشهای مرسوم از سبوس برنج به عنوان ماده اولیه سوزاندن استفاده می شود که باعث از بین رفتن این ماده با ارزش میشود که با توسعه مکانیزم های الکتروهیدرودینامیک امکان استفاده از این پسماندها در تولید مواد با ارزش افزوده بالاتری فراهم خواهد شد.

Authors

مسعود آقامسیحی

دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی

محمد شکرانی

کارشناس مکانیک ماشینهای کشاورزی