بررسی تغییرات فنل و فعالیت آنتی اکسیدانی در برخی از جمعیت های مامیران کبیر(Chelidoniom majus) در شرق استان گیلان

گیاهان منبعی از آنتی اکسیدان های طبیعی هستند و ترکیبات آنتی اکسیداتیو گوناگونی برای خنثی کردن گونه های اکسیژن واکنشپذیر تولید میکنند. گیاه دارویی مامیران از جمله گیاهانی است که دارای ترکیبات فنلی فراوانی است. این ترکیبات از جمله آنتی اکسیدان های طبیعی هستند که در محافظت بدن در مقابل استرس اکسیداتیو و حفظ سلامت حائز اهمیت می باشند. هدف از این مطالعه اندازه گیری میزان فنل کل و فعالیت آنتی اکسیدانی موجود در گیاه دارویی مامیران کبیر جمعآوری شده از 10 رویشگاه از استان گیلان بود. برای انجام این پژوهش عصاره متانولی از برگهای خشک شده تهیه و اندازه گیری فنل و آنتی اکسیدان آن بوسیله دستگاه اسپکتروفتومتری صورت گرفت. نتایج نشان داد میزان فنل کل در رویشگاه های چابکسر(ارتفاع 320 متر از سطح دریا)، کلاچای ( ارتفاع960 متر از سطح دریا)، چابکسر (ارتفاع225 متر از سطح دریا)، چابکسر (با ارتفاع1500متر از سطح دریا) به ترتیب بیشترین مقدار فنل را از خود نشان دادند و کمترین فنل بدست آمده از رویشگاه 5 رودسر ( ارتفاع36 متر از سطح دریا ) بود. ارتفاع تاثیر مثبت بر میزان فنل کل داشت و با کاهش ارتفاع میزان فنل کاهش یافت و همچنین بیشترین مقدار فنل را رویشگاه های جمع آوری شده در چابکسر نشان داد. فعالیت آنتی اکسیدانی نیز در رویشگاه های چابکسر (ارتفاع 1500 متر از سطح دریا)، لنگرود (ارتفاع115متر از سطح دریا) و رودسر (ارتفاع 145 متر از سطح دریا) میزان بیشتری نسبت به بقیه داشت.

Keywords:

متابولیت های ثانویه , تنوع , گیاهان دارویی , فنل