تاثیرآلومینیم بر برخی پاسخ های فیزیولوژیک گیاه چای (Comellia sinensis L.cv.)

گیاه چای علاوه بر اهمیت اقتصادی- تجاری، به دلیل مقاومت زیاد به آلومینیم و نیز بهبود رشد این گیاه در حضور فلز سمی آلومینیم، مورد توجه محققان قرار گرفته است. آلومینیم از فراوان ترین عناصر پوسته زمین است که که با حل شدن در خاک های اسیدی (pH˂5) در گیاه ایجاد تنش یا سمیت می کند. آزمایش های متعددی نشان داده است که آلومینیم در ابتدا وارد راس ریشه شده وغالبا0 درآپوپلاست جای می گیرد. این تحقیق به منظور ارزیابی تاثیر آلومینیم بر برخی فعالیت های فیزیولویکی5 گیاه چای انجام شد. بدین منظور بذور چای پس از جمع آوری و کاشت در گلدان در مرحله گیاهچه 5 برگی به منظور اعمال تنش، به محیط هیدوپونیک منتقل و با غلظت های0، 100 و 500 میکرومولار آلومینیم (AlCl3) تیمار داده شدند. پس از 24 ساعت گیاهچه ها برداشت و میزان جذب آلومینیم، ترکیبات فنلی، فلاونوئیدها و برخی ترکیبات بیوشیمیایی گیاه اندازه گیری شد. نتایج بدست آمده حاکی از آن بود که تحمل گیاه چای به آلومینیم، احتمالا در ارتباط با فعال شدن سیستم آنتی اکسیدانی، افزایش محتوای فنل و فلاوونوییدها در ریشه و متعاقبا حذف رادیکال های آزاد تولید شده در ریشه است. نتایج حاصل از تجزیه و تحلیل داده ها نشان داد که میزان جذب آلومینیم در سلول های بافت ریشه در تیمار 100 میکرومولار آلومینیم افزایش، ولی در تیمار 500 میکرومولار کاهش یافت. همچنین تیمار آلومینیم اثر کاهشی بر مقدار مالون دی آلدهید ریشه و محتوای پروتئین محلول برگ داشت.

Keywords:

آلومینیم , فنل , فلاوونوئید , پروتئین کل , پراکسیداسیون لیپیدی , چای.