اثر دگرآسیبی علف هرز تاج خروس وحشی (Amaranthus retroflexus L.) بر محتوای برخی متابولیت های گندم (Triticum auestivum L. cv. Pishgham) در کشت توام

پدیده ی دگرآسیبی شامل انواع مختلفی از تعاملات بیوشیمیائی مستقیم و غیر مستقیم بین گیاهان و میکروارگانیسمها است. مواد بیوشیمیایی آزاد شده از گیاهان که در دگرآسیبی نقش دارند آللوکیمیکال ها نامیده میشوند. بیشتر آللوکیمیکالها به عنوان متابولیت های ثانویه طبقه بندی میگردند. علفهای هرز تاثیرات مختلفی بر گیاهان زراعی دارند و تولید محصول تحت تاثیر دگرآسیبی برخی از گونه های علف هرز قرار میگیرد. در این پژوهش به منظور ارزیابی تاثیرات دگرآسیبی تاج خروس وحشی به عنوان یک علف هرز رایج با پتانسیل دگرآسیبی بالا، بر محتوای برخی متابولیت های گیاه گندم آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب یک طرح کاملا تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. گیاهان گندم و تاج خروس وحشی با نسبتهای 100 به صفر (به عنوان شاهد) و 50 به 50 به صورت توام در شرایط گلخانه ای کشت شدند . نتایج نشان داد که در حضور تاج خروس وحشی محتوای فنل کل و غلظت آنتوسیانین اندام هوایی گندم نسبت به شاهد به طور معنی داری افزایش یافت. محتوای فلاونوئید کل اندام هوایی گندم در حضور تاج خروس وحشی کاهش معنیداری نشان داد. محتوای قند نامحلول، قند محلول و پروتئین محلول کل اندام هوایی گندم در حضور تاج خروس وحشی به ترتیب افزایش، کاهش و افزایش معنی دار داشتند.

Keywords:

دگرآسیبی , فنل , فلاونوئید , قند محلول , تاج خروس وحشی.